★ イタリアで農場訪問 ★

イタリア旅行で農場に訪問できるなんて!って思いません?

普段のツアーだと、こんな経験はなかなかできないものです。

ここアレッツォに滞在しながら、羊飼いの農場へ訪問して出来立てチーズの試食!
美味しそうでしょう~~


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外の牧草の生え具合で、犬と一緒に行なう羊追いを見ることができます
(※天候次第では、見ることができない場合もあります)

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ここの農業会社は、キアナ牛(食肉用)も飼っています
子牛が生まれると、大自然の中、一緒に放牧!

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今年仲間入りした、牧羊犬のマレンマ犬(トスカーナの原産)
4ヶ月まえの様子はこちら
いまでも子犬なのに、すでに、体長は60cm
今後、益々成長します
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先代から引き継いだ伝統チーズ造りを見学
ラビジョーロ、ペコリーノ、リコッタチーズの3種があります

生乳でできた熟成方法、熟成期間の違う
3種のペコリーノチーズ
(※季節や時期によって、種類数が変わります)
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こんなに大きいのも!!

ランチは、ここの農家で造られる生産物ランチを頂きます

熱々の絶品羊乳リコッタチーズを、いただきます

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★羊飼い訪問プラン(2012年9月12日~12月8日までの時刻表)
8:50 アレッツォ駅待ち合わせ 
9:06 アレッツォ駅発
10:07 羊飼い最寄り駅着  羊飼いの車で移動(車で約5分)
      ペコリーノチーズ造り見学と飼育動物見学、生産物の試食(ランチ)
13:30 羊飼い最寄駅発 (月曜~土曜まで)、日祝の場合は14;24発
14:44 アレッツォ駅着 (日祝 15;27着)

こちらのコースは、以下のお泊りコースから参加いただけます。

フレア ツアーズ イタリア・トスカーナコース

オリーブ3000本農家アグリツーリズモ

プチ留学・イタリア料理レッスン