519日はわくわく工房で「サクサククッキーを焼こう」でした。学校が終わってからなので4時過ぎになると連絡を受けていたので、来たらすぐに取りかかれるように材料を混ぜて下準備をしておきました。
 
4人の小学生とお母さんが急いでやって来ました。イメージ 1
 
まずは手をきれいに洗ってから、あらかじめ混ぜて冷やしておいたクッキーの生地をめん棒で薄くのばします。
次は色々な形の型で抜いていきます。ハートハート、星、クマ、ウサギ、飛行機飛行機、船船、お花桜・・・どれにしようかな。迷ってしまいますね。型で抜いたらトッピングで飾りつけ。アーモンド、ドライフルーツ、カラフルスプレーなどをお好みでつけました。また、型を抜いた残りの生地はチョコチップを練りこんで小さく丸めて指で押して平らな形にしました。
 
さあ、あとはオーブントースターで様子を見ながら510分焼くだけ。しばらくすると、少し膨らんでいいにおいが漂ってきました。
 
少し冷ましてから、いただきまーす。お腹がすいていたのか、みんなおいしそうに頬ばっていましたよ。持って帰る分はビニールの小袋に入れて取っておきましたが、結構たくさん食べていたので、夕飯が食べられないかも…ちょっと心配でした。
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みんなとっても喜んでくれたので私たちスタッフもうれしかったです。このクッキーの作り方、とても簡単なんですよ。ホットケーキミックスにマーガリン、砂糖、牛乳を加えて混ぜるだけ。お家で作ってみてくださいね。
 
来月のわくわく工房は、「ペットボトルdeかざぐるまを作ろう」です。どんなかざぐるまができるかな。お友だちを誘って来てくださいね。