先ずは塩コショウとバジルソースで頂きます。
ステーキソースでも焼き肉のタレでも
美味しく頂きます。
嫁さんの実家に寄ったら鹿肉を沢山
頂きました。
捕らえて直ぐに血抜きして
上手に処理しているので
刺し身でも食べれますが
今日は色んな焼き方で頂きます。
塊は丸焼きにして寝かせます。
ローストビーフ風にして頂きます。
お土産に買って来た羊羹はデザートに
丁度よい甘さでコーヒーやミルクティー
にも良く合います。
ここは伝統の日田羊羹の老舗で
嫁さんのお勧めのお店です。
日田に来て時間があったら豆田町に
寄ってみるのも、お勧めですね。
慈恩の瀧は下道を走る時には
良く寄ります。出来たばかりで
キレイです。
写真は撮りませんでしたが
ソフトの奥の看板の向こうに
素敵な滝があります。
ここは滝の下をくぐれます。
湯布院〜日田を結ぶ国道386号の
山道でこんな風景が続きます。
先日の日田で撮った中の一枚です。
