最近のチョコ仕事(ショコラティエ)

最近のチョコ仕事(ショコラティエ)は、

こちら💁↓

byフランス🇫🇷

(注)集合体恐怖症の方は、

見ないでくださいませ🙏

最近は、

ボンボン・ショコラ

(１口チョコ)を作っております♪

ミルクチョコ🍫

1日目は、空のコック(チョコの丸形)に

ミルクチョコガナッシュを

詰めて…

2日目は、そのガナッシュの上に

ミルクチョコで蓋をして…

さらにミルクチョコで

2層目のコーティング｡

量が多くて大変💦

『何だか永遠に終わらない・終われない』

気分😂😂😂

だけど手作りは、やっぱり

美味しいよね〜🤤

イースター🐣も終わって

チョコ作りも落ち着くかと

思いきや，１口チョコの制作🍫

知ってます？

チョコがこれから値上がる⤴️

かも？

カカオ豆、先物価格急騰　チョコ値上げも【知っておきたい！】【グッド！モーニング】(2024年3月28日)

これを見て，シェフ🧑‍🍳に

言うと…

👨‍🍳『4ヶ月前から、知ってる』だって｡

おぉ〜さすがシェフ❗️

だからストック分を

作るんですね〜😅😅😅

私は，最近知った😂😂😂

もう今からチョコ買っとくか🍫？