木ノ実類がたくさん育つフランスでは

 

日本ではあまりみかけないキッチン用具があります。

 

中でも市販では見当たらない

 

かなりの骨董品も、ゴロゴロ、お宝宝庫?!

 

 

 

 

サビの入り方に年期を感じます。

ヘーゼルナッツ ”Noisette” を割りますが、

くるみも割ります。

 

 

 

 

ヘーゼルナッツを中央先端にいれて

“カシャッ”と割りますが、結構力仕事。

写真右が殻からでてくるナッツです。

 

 

ここまできたら、凝りまくります。グラサン

これまた年期のはいった、石臼(大理石つくり)でヘーゼルナッツを砕きます。

ちなみに、この石臼 10キロ以上の重さがあります。

 

 

おしゃれな現代的な機械製品の横で

 

これらのキッチン用具の存在感、あっぱれです。流れ星

 

 

 

 

 

あと、1ヶ月ほどで収穫時期のヘーゼルナッツ。

今年は、リスにさきに食べられないように、収穫できるかしら〜 

ねずみ

 

A bientot

 

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