先週ここっとさんは
近所のスーパーで初物の
アプリコット
をゲット！
数年前はたくさん売ってたのに
ここ数年不作らしくて
なかなか手に入らない上に
ちょっと高い。（ひとパック７００円台）
それでもこの時期にしか作れない
簡単なのにおいしすぎる
アプリコットケーキを作るべく
２パックゲット！
生食もおいしいもん！
作り方はこちら
とにかく甘酸っぱくておいしい
アプリコットケーキ
三度の飯よりスイーツが好きな
ママ友デージーちゃん一家の分も
作ることにしました。
倍量つくるだけだし。絶対喜ぶ！
デージーちゃんには
いつも世話になってるが
この時は特にめっちゃ世話になった！
食べ物の恩（だけ）は忘れない。笑
というわけで
焼きあがった音を聞きながら
デージーちゃんにLINEすると
まさかの１秒後に
『取りに行く』宣言！
『デージーちゃんの分も焼いた』
って打つ時間くらい待てよ！
このトーク履歴を見て！
焼きあがったころに連絡すれば
取りに来る頃には冷めてるわね。
と思っていたが
まさかの５分後
に来るから
（どんだけケーキ好きなんだ
）
）
まだ熱くて型からも取りだせず。
ちょ・・・早すぎる・・・！
そしてブログに載せる写真を撮る
時間もなくケーキは攫われていき
デージーちゃんに食べる前に
写真撮って送ってもらったら
デージーちゃんちでは娘のミニーも
『めっちゃおいし～！』
って喜んでくれました。
車の中からありがと～！って
めっちゃ手を振っててかわいかった。
どんだけ甘いものが好きなんだ！笑
これはうちの分のアプリコットケーキ
アプリコットが甘酸っぱくて
めちゃくちゃおいしいんだよ～。
焼きたてでまだちょっとあったかいのは
ほっぺたが落ちる～。
このレシピはいろんな果物でいけるけど
やっぱりアプリコットが一番好き！
酸味とばっちり合うんだよね！
１０年間住んだ
フランスのここっとガーデンには
Sくんの誕生を記念して植えた
アプリコットの木があってね
毎年美しい花とおいしい実が楽しみだった。
アプリコットの花って匂いかいだことある？
甘くてすごくいい香りなの！
ここっとさんにとっては
特別なフルーツなんだよね～。
いつか大きな庭がある家に住めたら
アプリコットの木を植えたい。
（日本は虫がつきそうで超怖いけど…）
）
ところで・・・
スーパーで見つけるのが一番
手っ取り早くて安いけど
どうしても近所で売ってない！
（某わるるんことうる末さんとか）
って方は通販でも買えますよ！
今年は不作気味だから
希少って書いてある！
こっちは傷ありだけどケーキや
ジャムにするにはいいかも
こちらは２ｋｇ！よさそうな感じ！
・・・やっぱりキロ買いして
ジャム作ろうかな・・・
本当にアプリコットって旬が短いので
もたもたしていられないんだけど。
・・・２㎏のやつを買うかな・・・。
後悔したくないもんなぁ。
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両方ぽちお願いしま～す
デージーちゃんちとここっとさんちは
車で２分なんだけど
それにしてもLINEしてから５分でって
どんだけ早いんだ！
ここっとさんのROOMです
おいちいものがわんさか入ってる。
ハーブも充実
