カーボネロ

まだ見慣れない野菜だからか

買う人が少ないみたいで

よく安売りしてたり、

1パック100円だったり

 

 

カーボネロとはイタリア語で

黒いキャベツ

 

黒光りして葉も肉厚、

栄養ありますぜ旦那、

あっしを食っておくんなせぇ

ニヒヒ

的雰囲気の野菜です。

 

 
見つけると大喜びで
大人買いするここっとさん
この日は一袋に葉っぱ4-5枚入ってるのを
3袋買いました。

 たったの300えーん!

 

 

 
カーボネロ、まだ美味しい食べ方を
研究中ですが
やっぱり火を通したほうがいいみたいです。
 
お湯をくぐらせる程度に下茹でして
冷蔵庫に入れておいて
スープに刻んで入れたりして
楽しんでいたのですが・・・
 
スーパーでラムが安かったので買ってきて
オリーブオイルとニンニクで炒めて・・・

 

 

 

 

 

 

 

下茹でしといたカーボネロをざくざく刻んで

 

 

 

 

 

行き当たりばったりの

 

B型クッキング

味をどうしようか...とこの段階で考える。

 

 

 

 

以前まいまいちゃんからもらった

 

超絶美味しいたれ、

ばかたれ

 

 

 

 

ばかたれかけてもう一炒めしたら

 

めっちゃ美味しくて

息子たちも喜んで食べました。

 

ばかたれに親近感を抱く記事はこちら

ばかたれ次男の改元の一言

 

 

 
ケールよりも栄養沢山っていう
カーボネロと、美味しいお肉が
いっぱい食べられて最高
 
お味は火を通すとケールより苦みが少なく
甘みとコクがあります。
ここっとさん
ケールは生でサラダが好きで
火を通すならカーボネロかな。
 

お!楽天でもばかたれ売ってる!

これでなくなっても買えるぞ!

 

 

 

 

    

 

 

 

 

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