お手軽牛そぼろ丼

今日は何だか夕食を作るのが少しめんどくさかったので、冷凍保存していた牛ミンチを使って「お手軽牛そぼろ丼」。

炒り卵するのもめんどくさかったのでゆで卵。　

牛そぼろの中には干ししいたけを入れました。　

干ししいたけを水で戻すのもめんどくさかったので、調味料と一緒にぶち混む、煮る。　

めんどくさくて手抜きしまくったわりには最高の仕上がりになり結構イケました。