踊り食い。

白魚料理の《三四郎》へ。



２月上旬から４月中頃だけ頂ける季節限定ってことでやってきました！




白魚の踊り食い。まぁこの写真で美味しそうって感じではないでしょうが。




冷酒をぐびりとやりながら、ポン酢にまみれてピチピチ跳ねる白魚を口に流し込みちょっとひと噛みしたら飲み込む。





残酷！とかって言わないで！淡白な味なので、旨いとかってニュアンスよりも、生命を直接摂取してる感じで野性の血か騒ぐとでもいいますか(笑)。





踊り食い以外の白魚料理も最高！カキアゲ、吸い物、玉子とじ、佃煮…





是非！






あ、昨夜の博多《O/D》のパーティー、最高でした！！！



博多のみんなありがとう！！！







白魚料理 三四郎
福岡県福岡市西区愛宕3-1-6
092-881-3001