【フードソニック2019】初出店もレベル高し!フードソニックへGO | やまちゃん通信~これ食べてん~

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出張先での掘り出しモンを見つけたり・食べる事・作る事大好きファイナンシャルプランナーやまちゃんのお気楽日記

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【フードソニック2019】
        ~大阪中之島~
公式サイトはコチラ

2019年4月~これ食べてん~
やまちゃんです

ゴールデンウィーク10連休がはじまりましたね
特にどこに出掛けるともなくこの日も仕事の
やまちゃんです

てな訳で静か~なオフィスでの事務仕事を抜け出し
フードソニック2019の会場にやって来ました!
ではラーメンをススっていきましょう

麺や ひなた
天草大王を使った白湯のラーメンは
鶏の旨味が凝縮されたラーメン
ウマイねぇぇえ

コチラは中華そば 花京
まさかイベントで花京のラーメンが食べれるとは!
中華そば(こってり)
まるでお店で食べてるかのようなクオリティ
思わず『替え玉』とコールしそうです
味噌も気になるわぁぁあ

スペシャルブースには
龍旗信のブースがありました。
ただしVALENCIA(ヴァレンシア)店としての出店
提供されていたのはイベントでは珍しい
『冷やし』
塩冷麺
この龍旗信の冷麺は確かに
ヴァレンシアオレンジの風味が利いたさっぱり系
ほどよい甘みと酸味に心地よい柑橘
このさっぱり感、好きだわ!!!!!

麺や 福はら
豚骨煮干ラーメン
これはガツンと煮干が来た後に
豚骨がまとめてくれていて
ウマいわ!!!!

どストライク軒
香港店の限定メニューの大魔王
肉味噌やラー油を混ぜていただきます!

セアブラノ神
言わずと知れた行列店
鯛とのどぐろの背脂煮干そば
プチ贅沢盛りとやらでいただきました!

おや?これも麺料理ですやん
しかも有名店の紅紅炎炎

上海蟹と極上ふかひれ贅沢あんかけ麺
麺の茹で時間1分の細麺にあわせるスープを調理
しばし出来上がりを待ちます
上海蟹と極上ふかひれのあんかけ麺
このソースはとびきりウマかった
けど、1900円にはビックリしました。
前半と後半ではお店も変わるのでご興味あれば
フードソニックへGO


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