桜チップで＜土鍋 燻製＞定番チーズとベーコン、業務スーパー「鮭」❗1000円でたっぷり数回分けて

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CFP、行政書士、家族信託専門士、

東京都杉並区から

FPそら（永福おおくぼ行政書士FP事務所）

です。

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自宅で土鍋で燻製

ボクの定番メニュー。

数ヶ月に一回程度

作ってます。

アウトドア気分と

ワイン・ビールの

最適なおつまみ。。

今回は

ほぼ初では

「鮭」

いつもの

ベーコンとチーズに加えて・・

上の段は、いつも通り、

ブロックチーズを切って

下段に、

ベーコンブロックにくわえて

真ん中に

鮭を・・・・

この鮭は、

業務スーパーで

冷凍で売っていた

10切れで880円の品・・・

 

＜鮭のレポートはこちら・・・＞

『業務スーパー、鮭切身10個で880円❗国内加工で。レシピ多数で栄養豊富か。値上がり前に冷凍庫に。』

5分煙が出て、

ふたをして、7分半強火で

火を消して

そのまま30分燻すのですが、

鮭を

冷凍のまま燻製鍋に

ちょっと何時もより

長めに火を入れるように

さらに途中で2分ほど強火で追加・・・

結局1時間ほどほったらかしに・・・

だしてみます。

チーズもベーコンも

いつも通り。。。

鮭も良い感じのように・・・

ちょっと切って

皿の上に・・

ベーコンと

チーズはいつも通り

安定のおいしさ・・・

鮭は❓

しっかり入ってます・・・

燻製・・・

結構しっかりしていて

美味しい・・・・

1切れ88円の追加で。。。

チーズは500円弱、

ベーコンは400円程度

鮭は88円

全部で1000円

桜チップは、

500円で買ったチップの袋

数十回、数年持ちます・・

ちなみに

ベーコンとチーズは

冷蔵庫でしばらくもちます

小さく切って、チンして温めて・・・・

久しぶりに燻製

アウトドア最近あまり

行っていないので、、、、

フライパンで桜チップ

下にひいて、、、

トライしている方も。。。

「燻製」がフライパンでたったの3ステップ！ 自宅で10分・簡単スモークレシピ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）

10分で簡単！フライパンde燻製

家に燻製の煙充満しないよに

注意しながら・・・

ちょっとトライしてみても

たのしいかもしれません・・・

アウトドア気分・・・・・

美味しく・・・・・

最後までご覧いただき

ありがとうございました。

『自家製燻製。基本のチーズとベーコン。自宅で土鍋で燻す手順。』

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