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本日グランドオープン(2021/04/28)の「麺屋たにぐち」に行って来ました
自家製麺が6種類あって
替え玉1玉が無料なのですが違う麺でもOK!!なんです
(ラーメンのみ)
実はこちら谷町九丁目の大人気店「焼鳥 祐」の系列店なので絶対に美味しいお店なんです
天王寺駅 13番出口から徒歩3分
あべのキューズモール北側のキュースタウンへ。
路面店です。
店内は長いカウンターのみ。
こだわりの自家製麺6種類!!
【こだわり麺】
理想の弾力とモチ感を追求した心地よい食感が特徴とのこと。
【全粒粉麺】
栄養価が高く小麦の香りを感じやすいのが特徴。
切り歯によって食感や風味が違ってくるそうです。
メニュー🍜
◎豚骨清湯系(塩・醤油)
◎鶏白湯系(塩・味噌)
◎つけ麺
◎まぜそば
「特製」と「普通」の違いはこんな感じ
有料トッピングを選ぶなら「特製」を選ぶと¥260もお得なんです
無料トッピングもあります
◎野菜多め
◎味玉ハーフ
◎替え玉1個
豚骨清湯系より
特製 豚塩らーめん 1.050
こだわりストレート麺で注文
クリアな豚骨スープ
◎赤穂の天塩
◎北海道産のホタテ・昆布の旨みが濃縮
豚骨清湯系より
豚醤油らーめん 790
全粒粉ストレート細麺で注文
味玉ハーフ(無料)
本醸造醤油ベースの厚みのある醤油たれを合わせた淡麗系豚らーめん
鶏白湯系より
鶏白湯らーめん 790
国産の鶏ガラを煮込んだ濃厚鶏白湯🍜
こだわり手もみ麺で注文
味玉ハーフ(無料)
秘伝の塩返しを合わせたポタージュのようなクリーミーさが美味しい
鶏白湯系より
特製 鶏白湯 味噌らーめん 1.100
全粒粉手もみ平うち太麺で注文
北海道産の味噌、青森県産にんにく・生姜など、濃厚な味噌もイケる
特製 濃厚豚つけ麺 1.100
麺の量を選べます(無料)
150g、200g、250g、300g、350g
麺の量は200g。
全粒粉ストレート太麺で注文
国産の豚骨と豚脂肪を煮込んだ濃厚豚骨スープが美味しい。
そして麺がモッチモチでヤバ旨でした
汁なし担担麺(後飯つき) 840
こちらも麺の量を選べます(無料)
150g、200g、250g、300g、350g
麺の量は200g。
全粒粉手もみ平うち太麺で注文
数種類のスパイス&魚介(海老・ホタテ・あさり・カキ)の旨みで辛さは控えめ。
痺れの中に濃厚豚鶏スープの風味が美味しい
◎チャ-シューは、鹿児島県産の茶美豚
◎味玉は、宮城県産の旨赤卵
ホントこだわってますね~
さすが大人気の「焼鳥 祐」の系列店でした
■麺屋たにぐち
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 ヴィアあべのウォーク 117a
06-6641-6555
※麺屋たにぐちには電話がないため隣の「鶏魚Kitchen ゆうじ」へ繋がるそうです
営業時間
〈ランチ〉 11:00~l.o.14:30
〈ディナー〉 17:00~l.o.22:30
※緊急事態宣言中は~20:00まで