ブログネタ：すきなおにぎり
参加中私はツナマヨ 派！
本当に一番好きなのは鰹節とちりめんじゃこと醤油をちょっと混ぜたおにぎりが一番好きなのですが
選択肢になかったのでツナマヨにしておきました。
おにぎりという料理は作るだけなら簡単ですが
美味しく作るとなると難しい料理です
外側は崩れないようにしっかりと、中は口の中でほどけるやわらかさを両立させないといけません。
上手に握るコツは手でぎゅうぅと握らないこと。ポンポンと手の中で転がすように握ることです。
最近便利なご飯を入れて押し寿司のようにおにぎりを作る道具がありますが、あれも
ご飯を入れて蓋をトントンと軽く押し、ご飯が潰れないようにすれば美味しいおにぎりがつくれます。
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