ベルギーの朝食「ゴーフル・ド・ブリュッセル」、青山の朝食専門店で提供 | バイオ塾情報創庫DB WINDOWS FOR FOODS 食の文化と技術 

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バイオ塾(生物科学産業研究所)での勉強会に取り上げた情報です。いつになりますか、テーマ別に期間を区切って書籍化へ向けて「まとめの作業」へとつなげてみたいと思ってます。


シブヤ経済新聞 2014年01月17日

ワッフルに煮込んだ牛肉やサラダを添える「ゴーフル・ド・ブリュッセル」(1,400円)
 青山キラー通りにある「世界の朝食」を提供する多国籍料理店「WORLD BREAKFAST ALLDAY(ワールド・ブレックファスト・オールデイ)」(渋谷区神宮前3、TEL 03-3401-0815)が今月から、ベルギーの朝食「ゴーフル・ド・ブリュッセル」を提供している。Yahoo News.,2014-01-17