フライパンとクッキングシートで「ほったらかし弁当」と簡単おうちごはん
ブログにお越しいただき、ありがとうございます。
フードスタイリスト・フォトスタイリストの川崎利栄です。
書籍・広告・WEB等のフードスタイリングをさせていただいております
大阪・岸和田にあるアトリエ「Food Planet」では食に関するワークショップ、
フォトスタイリングのレッスンを開催しております。
広々としたキッチンスペースを使い、レシピ再現、撮影のお仕事もお引き受けいたします。




お仕事のご依頼は、メニューバー右にあります「contact」よりお気軽にお問い合わせください。
  • 21Jan
    • 簡単参鶏湯の作り方の画像

      簡単参鶏湯の作り方

      こんにちは。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。昨日、Instagramと Facebookに夕ごはんに参鶏湯を作ったという投稿をしたら大好きなお友達から「レシピを」とリクエストをいただき、材料を入れて煮るだけやけど…レシピにしてみました。よかったら参考にしてください。参鶏湯の作り方参鶏湯の作り方大好きなお友達から「レシピを」という事で、更新します。めっちゃ簡単です。夏の養生食、滋養食として知られる参鶏湯ですが、食べるとカラダがポカポカと温まる優しい味付けで、季節を問わず食べたくなります。foodplane-tworks.amebaownd.com丸鶏は使いません。骨つきの鶏肉を使っています。骨つきが手に入らなかったらもも肉で大丈夫です。栗も本来なら生栗を使いますが、正月の甘露煮が残っていたので、甘露煮を使っています。味付けは塩だけです。 川崎利栄のmy Pick Amazon(アマゾン) フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当 1,056円 Amazon(アマゾン) 包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! 包み蒸し8分ほったらかしのやせごはん 828〜4,671円

  • 19Jan
    • 【レシピあり】スンドゥブチゲの作り方の画像

      【レシピあり】スンドゥブチゲの作り方

      大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。先日、夕ご飯にスンドゥブチゲを作りました。レシピはこちらです。よかったらご覧ください。スンドゥブチゲの作り方【材料】(1〜2人分)牛薄切り肉…50gあさり…10個→砂抜きする牡蠣…3〜5個しいたけ(大)…1個→薄切りにする辛子明太子…1/2腹→ほぐす白菜キムチ…50g豆腐…200g☆水…250〜300ml☆foodplane-tworks.amebaownd.com具材からおいしい出汁が出るので、市販のスープの素は不要です。白いご飯にスープをかけて食べるとこれまたおいしい。体の芯から温まります。ぜひ作ってみてください。川崎利栄のmy PickAmazon(アマゾン)フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当1,056円Amazon(アマゾン)包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! 包み蒸し8分ほったらかしのやせごはん828〜4,671円

  • 18Jan
    • 【買い忘れ防止】スマホのメモを使ってまとめ買いの画像

      【買い忘れ防止】スマホのメモを使ってまとめ買い

      おはようございます。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。コロナウイルス感染防止でなるべく人混みを避けるために買い物の回数を減らしました。1度に購入するものが増えたので買い忘れをしないように、スマホのメモアプリを活用しています。メモアプリを立ち上げてマイクをタップし、買い物する食材などを言います。「豚ヒレ肉、豚ミンチ、合い挽き肉…」という風に。すると、こんな感じで音声入力されます。音声入力が終わったら先頭の文字をタップし、カーソルを先頭にもってきてから下にある丸にチェックマークをタップします。するとこんな風になります。あとは、単語の先頭にカーソルを移し、改行していくだけ。単語の前に◯がついていきます。全部終わったら完了をして保存します。買い物に行き、このメモアプリを立ち上げて買ったものの◯をタップをし、チェックを入れていきます。こうして買い忘れを無くすようにしています。音声入力、とても便利です😊 川崎利栄のmy Pick Amazon(アマゾン) フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当 1,056円 Amazon(アマゾン) 包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! 包み蒸し8分ほったらかしのやせごはん 745〜4,671円

  • 16Jan
    • 【再現弁当】あんな店、こんな店のお弁当を作ってみたの画像

      【再現弁当】あんな店、こんな店のお弁当を作ってみた

      おはようございます。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。緊急事態宣言がされる前から買い物に行く回数を減らし、外出自粛を心がけているのですが、三男の通うから陽性者が出て2日ほど休校になったり、長男の勤める学校から陽性者がでて消毒作業があるから帰りが遅かったり。新型コロナウイルスがすぐそばまできているのだと実感しながら毎日を過ごしています。外食したいなー。外食したいなー。休日になると思います。感染予防をしていれば大丈夫やん!と思う事もありますが、もしもの事を考えるとなかなか足が外に向かいません。こうなったら、この状況を楽しくなるようにしないと!と思い、ネットを見て、再現弁当を作ってみました。▼予約困難店『鳥しき』の焼き鳥弁当風本物は2,800円するそうです。▼浅草『今半』風の牛肉重こちらは購入すると1,080円だそうです。近々、崎陽軒シウマイ弁当でも作ろうかと思っています。 川崎利栄のmy Pick Amazon(アマゾン) フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当 1,056円 Amazon(アマゾン) 包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! 包み蒸し8分ほったらかしのやせごはん 746〜4,671円 最後までありがとうございました😊

  • 13Jan
    • あのテーマパークの味『シナモンシュガーチュロス』の作り方<動画あり>の画像

      あのテーマパークの味『シナモンシュガーチュロス』の作り方<動画あり>

      こんにちは。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。大阪も緊急事態宣言が発出されるという事でますます家で過ごす時間が増えそうです。この3連休も特に外出することなく、Netflixを観ながら過ごしていました。そんな中、ふと子ども達におやつを作ってあげようと思い、作ったのが「チュロス」です。長い間、テーマパークなんて行っていませんがあの味です(笑).'【シナモンシュガーチュロス】(材料)水…50ml牛乳…50ml無塩バター…50g薄力粉…75g(ふるう)卵(M)…2個(割りほぐす)グラニュー糖…小さじ1/4シナモンパウダー…1/4仕上げ用グラニュー糖…20gシナモンパウダー…適量(作り方)①鍋に水、牛乳、バター、グラニュー糖、シナモンパウダーを加えて火にかける(やや弱火)②バターが溶けて軽く沸騰したら火を止めて小麦粉を一度に加えてしっかりと混ぜ、再度火をつけて鍋底に薄く膜ができるまで、混ぜながら加熱する③火を止め、たまごを数回に分けて加え、混ぜながら生地となじませる④絞り袋に移し、12cmくらいの長さに絞り出す⑤170度の油で揚げる⑥ビニール袋に仕上げ用のグラニュー糖とシナモンパウダー混ぜ、揚げたチュロスを加えてシナモンシュガーを全体にまぶす最後までありがとうございました😊川崎利栄のmy PickAmazon(アマゾン)フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当1,056円Amazon(アマゾン)包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! 包み蒸し8分ほったらかしのやせごはん750〜4,671円

  • 02Jan
    • 2021年始まりましたの画像

      2021年始まりました

      新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。昨年は2冊の書籍を出版させていただき、あっという間に1年が過ぎました。たくさんのご縁もいただき、充実した1年でした。 川崎利栄のmy Pick Amazon(アマゾン) フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当 1,056円 Amazon(アマゾン) 包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! 包み蒸し8分ほったらかしのやせごはん 765〜4,671円 新型コロナウイルスにより、今までの日常が失われてしまいましたがしっかりと前を向いてがんばって行こうと思います。毎年「お節は作らない」と思っているのに結局はガッツリと作ってしまいます。大掃除は旦那さんに任せ、『愛の不時着』を観ながら作りました。愛の不時着 | Netflix (ネットフリックス) 公式サイトパラグライダー中に思わぬ事故に巻き込まれ、北朝鮮に不時着してしまった韓国の財閥令嬢。そこで出会った堅物の将校の家で、身分を隠して暮らすことになるが...。www.netflix.com主演のおふたりの熱愛報道。わかるような気がします(笑)お節の話に戻り…お節といえど「作り置き」なので、30日に作ったものは31日に再度火を入れてしっかりと冷ましてから盛り付け、保存します。普段、作り置きをしないので衛生的に心配でなりません😨変わり映えのしないお節ですが、家族は家の味がいいのかもしれません。いっぱい食べてくれていました。昨年、地元の蛸地蔵商店街で長年開催されていた「手作り市」が終わりを迎えるという事で、最後に行ってきました。その時に着物の帯をリメイクしたランチョンマットを購入。今回、スタイリングに使ってみました。めっちゃいい感じ😃蛸地蔵商店街にある酒屋さんでお祝い用に『日本のあわ』を購入。いつもお世話になっている藤本さんのお店、蛸地蔵商店街のフードショップフジモトでは手作りのこんにゃくが販売されており、煮しめにはこちらのこんにゃくを使いました。市販のこんにゃくとは全く違う食感でめっちゃおいしいのです。お正月にわが家では『睨み鮭』を用意します。(義母が)旦那さんが小さな頃から『睨み鮭』をしていたのかを聞くと『鯛の時もあったけど、いつからか鮭になった』と言っていました。鮭の向きはその年で変わります。今年は三男が高校受験を控えているので、三男の方に頭を向けました。鮭は睨み終わったら解体します。7人家族なので、1匹の鮭もすぐに消費できます。お弁当用にに半身、塩をしておきました。そういえば、三男が高校生になったらお弁当作り再開です。(今は給食だから)今年はアトリエで新型コロナウイルス対策をしながら料理イベントをしたいな〜と思っています。また告知させていただきますね♪皆さまにとってステキな1年になりますように。

  • 11Dec
    • 作りおきできるクリスマス飲み会メニューの画像

      作りおきできるクリスマス飲み会メニュー

      おはようございます。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。大阪・梅田の地下街にあるディアモール大阪さんのフリーマガジンDiaLa(ディアラ)でリモートクリスマスパーティーメニュー・スタッフドチキン・ワカモレ・リンゴの赤ワインコンポートの3品を掲載していただきました。DiaLA. vol.65 | ebook5DiaLA. vol.65 - ebook5.netwww.diamor.jpまだまだコロナウイルスの感染拡大警戒中。今年は例年とは違いクリスマスパーティーをリモートでされる方、家の中で過ごす方も多いのではないでしょうか。食事中、バタバタしないでいい作り置きのできるメニューをご提案させていただいていますのでよかったらお試しください。川崎利栄のmy PickAmazon(アマゾン)フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当1,056円Amazon(アマゾン)包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! 包み蒸し8分ほったらかしのやせごはん858〜4,294円

  • 06Dec
    • ロマネスコ生産農家さんを取材しましたの画像

      ロマネスコ生産農家さんを取材しました

      こんにちは。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。昨日は地元テレビ岸和田のお仕事でロマネスコを生産している農家さんの取材に行ってきました。天気も良く、取材日和です。岸和田市内でお花屋さんを経営。息子さんに経営を譲ってから農業を始められたそうです。ロマネスコに限らずブロッコリーやカリフラワーなどは茎を太く育てることが大切なのだそう。スーパーで購入する際は茎が太いものを選びましょう。ロマネスコは太い茎からのびた大きな大きな葉に包まれています。まだ生育途中で小ぶりでしたが、出荷の時期になると、もっともっと大きくなっているそうです。なかなか株ごと持つ機会がないので記念写真。すっごく大きなロマネスコの株です。ロマネスコの他に白菜・ブロッコリーも育てているとのことでたくさんいただいてしまいました。地元テレビ岸和田に加入してくださっているお宅に届くチャンネルガイド「vision1月号」に取材記事とロマネスコレシピ2つが掲載されます。川崎利栄のmy PickAmazon(アマゾン)フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当1,056円Amazon(アマゾン)包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! 包み蒸し8分ほったらかしのやせごはん858〜4,294円

  • 05Dec
    • 「時短クッキング講座」と「もちもちドーナツの作り方」の画像

      「時短クッキング講座」と「もちもちドーナツの作り方」

      おはようございます。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。昨日は地元岸和田市の公民館での料理講座の日でした。テーマが「時短クッキング」という事だったのでフライパンとクッキングシートで作るピビンパの作り方をお伝えしました。ピビンパは人気の高い料理なのですが、参加された方に聞くと「家ではあまり作らない」とおっしゃっていました。なぜかというと「意外と手間がかかる」からだそうです。確かに…野菜ごとに調理が必要。野菜を全部混ぜて作る方法もありますが、私としてはそれぞれの野菜の味を変えたい。そういう時に便利な調理方法がフライパンとクッキングシートを使った「ほったらかし調理」なのです。材料を包んだらフライパンで蒸す。蒸している間は「ほったらかし」です。キッチンの片付けをしてしまいます。出来上がったらクッキングシートを開いて後から味付けが必要なものには味付けを。後はごはんに盛り付けます。片付けはクッキングシートを捨てるだけ。ギトギトした油汚れがないのでフライパンもさっさと洗えばいい。たまごも一緒にできるのも便利。野菜の食感もきちんと残り、肉も柔らかく仕上がります。普段の料理に取り入れてもらえたら嬉しいです。レシピページを更新しました。Instagramでレシピを公開していますが、こちらは写真付きの作り方です。よかったら作ってみてください。【餅&ホットケーキミックス】もちもちドーナツお餅とホットケーキミックスを使ったドーナツです。周りはカリっとしていて、中はふんわりもちもち。ついつい手が伸びるおいしさです。foodplane-tworks.amebaownd.com 川崎利栄のmy Pick Amazon(アマゾン) フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当 1,056円 Amazon(アマゾン) 包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! 包み蒸し8分ほったらかしのやせごはん 858〜4,294円

  • 02Dec
    • 医者に「○○はするな」と言われたことの画像

      医者に「○○はするな」と言われたこと

      おはようございます。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。ここ2日ほど、肩こり・頭痛がひどくて集中力もなく、体がだるかったんです。そのうち回復すると思っていたのですが時間の経過とともにひどくなっていくので午前中の打ち合わせが終わったその足で病院に行くことにしました。原因は自分でわかっていたので耳鼻咽喉科へ。原因というのは耳掃除の失敗なんです。いつも通り耳掃除をしていたのですが小さな耳垢が「コロっ」っと音を立てて奥に落ちる音がしたんです。たまにあることなので、落ちた方の耳を下にして寝ていれば出てくるだろうと思っていたのですが、翌朝、左耳に違和感があり気持ち悪い感じが。その日はそのまま過ごしました。次の朝、また同じように違和感。目の奥がずーーーーーーーーんと重く、頭痛も感じるようになり昼には首筋から肩にかけてのコリがひどくて左上半身だけが明らかに具合が悪い。夜、なんとか夕ごはんの用意をしてみんな食べて・・・(食欲はなくならなかった)そのあとはちょっと寒気もあり、何もやる気がおきず、「もう病院に行かなあかん」と思いました。で。耳鼻咽喉科に行き先生に事情を話すと「耳垢が鼓膜に達している。」「こうなると自分ではどうもできない。」と言って吸引して取り除いてもらいました。そのあと、耳の中の検証画像を見せてくださり画像は耳の奥にサインペンで印を書き、経過観察をした結果その印が表に出てくるというもので耳の皮は3〜4週間で耳垢がついた状態で表面に出てくるので耳かきを突っ込んで掃除をする必要はないということでした。「耳かき棒ほど不潔なものはない。きちんと消毒されていなかったら道端に落ちている小枝を耳に突っ込んで自分で耳に傷をつけているだけやよ耳掃除はしなくていい」と言われました。どうしても耳掃除がしたい場合は綿棒で表面を軽くで十分だそうです。綿棒の持ち方は、綿の部分のちょっと上を持ち、耳の奥に入らないようにとの事。▼こんな風に持つと耳垢を押し込んでしまうので NGなんだそうです。昨年は、前髪を切ってもらっている時にどんな感じになっているのかを見たくてちょっと目を開けた時に小さな髪が目に入り、目の充血と悪寒がひどくなったので眼科に行くと涙点に刺さっていたため取り除いてもらうという出来事がありました。2,3mmの髪や耳垢でこんなにも体にダメージがあるなんて人間の体ってもろいものだな〜と実感しました。ありがたい事に健康体で滅多に病院に行かないので普通に初診で耳鼻科に行ってしまい「こんな(コロナ禍)時期なので、次回からは電話をしてから来てください」という注意を受けました。川崎利栄のmy PickAmazon(アマゾン)フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当1,056円Amazon(アマゾン)包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! 包み蒸し8分ほったらかしのやせごはん642〜4,294円

  • 30Nov
    • おうちごはんは「しゅうまい」ブームらしいの画像

      おうちごはんは「しゅうまい」ブームらしい

      おはようございます。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。今朝の情報番組(めざましテレビ)でシューマイがブーム!と特集されていました。▼急いで撮影したので変なの。へー。と思いながらも、ブームとかは知らなくてちょっと前にしゅうまい動画を撮影していました。よかったらご覧ください。 川崎利栄のmy Pick Amazon(アマゾン) フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当 1,056円 Amazon(アマゾン) 包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! 包み蒸し8分ほったらかしのやせごはん 642〜4,650円

  • 29Nov
    • 【お弁当まとめ】と【冷蔵庫】の画像

      【お弁当まとめ】と【冷蔵庫】

      おはようございます。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。早いもので11月も終わりです。先週のお弁当をまとめました。一部、動画もありますのでよろしければ登録&ご視聴よろしくお願いします。11月24日(火)*肉巻きおにぎり*たまご焼き*鍋野菜残りの味噌汁*漬物盛り合わせ*みかん日曜日にすき焼きをしたときの微妙に残った肉と野菜のお弁当です。肉巻きおにぎりは意外と時間がかかる・・・・と思ってしまいました。11月25日(水)*煮込みハンバーグ*たまご焼き*かぼちゃのサラダ*ほうれん草のおひたし*ひじき煮*柿ハンバーグはまとめて作って冷凍していたもの。ひじき煮は近所のおばちゃんからのいただきもの。かぼちゃとほうれん草は冷蔵庫に微妙に残っていたのでお弁当のおかずに。かぼちゃは茹でてマヨネーズで和えただけ。ほうれん草も茹でてめんつゆ&かつおぶしで和えただけ。11月26日(木)*豚肉とピーマンのしょうが炒め*たまご焼き*蒸し野菜*こんにゃくの土佐煮*みかん蒸し野菜はクッキングシート&フライパンのほったらかし調理で。こんにゃくの土佐煮は夕ごはんの取り置きです。お弁当づくりの様子を動画にしてみました。▼11月27日(金)*ピビンパ*柿朝はお弁当づくりだけではなく、朝ごはんの準備もあります。ほったらかし調理だと加熱中は家事の同時進行が可能なのでお弁当づくりと朝ごはんの準備が同時にできます。今回の動画では朝ごはんお準備もご覧いただけます。▼▼こちらでもレシピをご覧いただけますフライパン1つでピビンパ弁当GWが終わり、お弁当作りも再開です。お弁当はフライパン+クッキングシートの同時調理で作っています。(お弁当カテゴリーにいろいろレシピあります。)foodplane-tworks.amebaownd.comわが家の7人家族の冷蔵庫です。おかずの作り置きはしていません。野菜室です。上段は薬味野菜や中途半端に残っている野菜すぐに使った方が良いと判断した野菜好きなチョコレートが入っています。葉物野菜スペースが空いているので、買い足さないと。冷凍庫です。上段は肉をまとめ買いした時に小分けにして冷凍するスペース。(肉を買いに行かないと…)平に冷凍してから下段に立てて保存します。下段は冷凍野菜やうどんなど、袋ものを入れています。冷凍庫はぎゅーぎゅーに詰まっている方がいいといいますが、こんな感じです。冷凍庫も一度見直してみてはいかがでしょうか。(冷凍した食材、本当に使い切ってる?)今日もご覧いただき、ありがとうございました。川崎利栄のmy PickAmazon(アマゾン)フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当1,056円Amazon(アマゾン)包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! 包み蒸し8分ほったらかしのやせごはん642〜4,650円

  • 26Nov
    • お掃除YouTuberおすすめの神アイテムでキッチン掃除をしたらすごかったの画像

      お掃除YouTuberおすすめの神アイテムでキッチン掃除をしたらすごかった

      大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。11月も終わろうとしています。毎年、年末にバタバタして「何でもっと早くしておかなかったのだろう」と思うのが家の掃除です。キッチンは最後の最後まで使うのですが、年末は「簡単な掃除だけ」というところまでしておきたい。今年はコロナ禍の自粛要請があり、その間にYouTubeでお気に入りのお掃除YouTuberさんを見つけたのでさっそくキッチン掃除を始めることにしました。フォトスタイリングアソシエーションのWEBマガジンにキッチン掃除の記事を掲載していただきましたのでご覧ください。年末の大掃除に♪ お掃除YouTuberおすすめの神アイテムでキッチン掃除したらすごかった^^ : 窪田千紘フォトスタイリングWebマガジン「Klastyling」暮らす+スタイリング Powered by ライブドアブログ今年もあと1ヶ月と少し。大掃除をいっぺんにやろうと思うと大変です。今から計画を立てて、少しずつ進めると年末が少しラクになるはず。お掃除系YouTubeチャンネルで紹介していた神アイテムで掃除すると、本当にキレイになるのか?実際に掃除してみた様子をレポートします。klastyling.com参考にさせていただいた動画です。【ステンレスシンク】【鏡面磨き】たった3枚の研磨スポンジで誰でも簡単にシンク磨きが出来る動画★チャンネル登録もよろしくお願い致します★👇👇👇クリックhttps://www.youtube.com/channel/UCdZRxldXsBBEJ93VX43-Bhg/?sub_confirmation=1使用歴30年のステンレスシンクの鏡面手前?磨きをご覧ください。ステンレスシンクの水垢や錆、傷は通常の...www.youtube.com動画の通りに掃除をしてくすんでいたシンクは、自分の姿が映るほどに。ほんとにすごい!感動!この方の動画を参考にして、トイレやお風呂も掃除をしたのですが、お風呂の壁は義父が「張り替えたんやな〜」と言ってくれたほどきれいになりました。(元がどんだけ汚かったかということですが・・・)掃除は一度にするのはたいへんですが、少しずつきれいにしていきたいと思います。川崎利栄のmy PickAmazon(アマゾン)フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当1,056円Amazon(アマゾン)包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! 包み蒸し8分ほったらかしのやせごはん642〜4,294円

  • 20Nov
    • 【動画あり】かにかまぼこで旨みたっぷり!かにしゅうまいの作り方の画像

      【動画あり】かにかまぼこで旨みたっぷり!かにしゅうまいの作り方

      contactcontact - お仕事のご依頼・お問い合わせは下記フォームより承っております。必要事項を記入の上、送信をお願い致します。foodplane-tworks.amebaownd.comフライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当アマゾンジャパン合同会社1,056円包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! 包み蒸し8分ほったらかしのやせごはんアマゾンジャパン合同会社1,320〜3,979円おはようございます。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。ハンバーグやしゅうまいなど手間がかかるものは2回分ぐらい、まとめて作って冷凍保存をしておきます。食べる前日に冷蔵庫に移動をさせて解凍します。(レンジの解凍機能がうまく使えない・・・・)今回はかにかまぼこを加え、旨みをプラスしたかにしゅうまいの作り方です。旨みたっぷり!かにしゅうまいわが家ではしゅうまいを作る際、豚肉だけで作ることはほとんどなく、ほたて缶やかに缶などを旨みとして加えます。今回は安くておいしいサラダフレーク(かにかまぼこ)を使い作ってみました。しっかりと味が付いていfoodplane-tworks.amebaownd.comしゅうまいって出来上がりを買う方が手間が省けるしおいしいし・・・と思うメニューの1つだと思います。(551のしゅうまい、超おいしい!!!!!)が!ぜひ作ってみてください。よかったら動画も見てください!(チャンネル登録お待ちしています)ご覧いただきありがとうございました。

  • 19Nov
    • 鶏もも肉のタンドリーチキンの作り方の画像

      鶏もも肉のタンドリーチキンの作り方

      contactcontact - お仕事のご依頼・お問い合わせは下記フォームより承っております。必要事項を記入の上、送信をお願い致します。foodplane-tworks.amebaownd.comおはようございます。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。タンドリーチキンのレシピを更新しています。鶏もも肉のタンドリーチキン漬けおき冷凍の代表なのではないでしょうか。普段のおかず・お弁当・サラダなど、いろいろ使えて便利です。焦げやすいので焼くときは火力の調整を。foodplane-tworks.amebaownd.com川崎利栄のmy PickAmazon(アマゾン)フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当1,056円Amazon(アマゾン)包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! 包み蒸し8分ほったらかしのやせごはん1,320〜4,650円ご覧いただき、ありがとうございます。

  • 17Nov
    • 【小麦粉・バター不使用】簡単クラムチャウダーの作り方の画像

      【小麦粉・バター不使用】簡単クラムチャウダーの作り方

      contactcontact - お仕事のご依頼・お問い合わせは下記フォームより承っております。必要事項を記入の上、送信をお願い致します。foodplane-tworks.amebaownd.comフライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当アマゾンジャパン合同会社1,056円包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! 包み蒸し8分ほったらかしのやせごはんアマゾンジャパン合同会社1,320〜3,979円おはようございます。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です燃え尽き症候群に陥っておりました(多分)2冊のレシピ本を立て続けに出版させていただき、本当に慌ただしい1年を送りました。(あと1ヶ月ありますが・・・)自分の思いと違ったり、もっとこうしたかったなとか。年齢も年齢なので(47歳になりました)、ゆっくりと自分の時間を楽しみたいな〜と思ったり。でも、「レシピたのしみにしてます」という温かいメッセージをいただくこともあり少しづつですが、またお役に立てるようなレシピを作っていこうと思いました。年内、来年と地元での料理教室の依頼をいただいており、子育て世代のお母さんたちの力にならなければっ!と感じました。打ち合わせに行った際に「牛乳を定期購入しているのだけれども溜まってしまうことがある」「常備野菜(じゃがいも、にんじん、たまねぎ)を煮物以外で使いたい」「子どもに野菜をしっかりと食べて欲しい」といったお母さんたちのリアルな声を聞いてきました。そこで、簡単に作ることができてアレルギーをお持ちのお子様でも食べることのできる小麦粉・バターを使わないクラムチャウダーのレシピをUPしました。(牛乳は豆乳に置き換えができます)【小麦粉・バター不使用】簡単クラムチャウダー小麦粉、バターを使わずにとろみのあるクラムチャウダーを作ることができ、カロリーカットのスープです。foodplane-tworks.amebaownd.comあさりは缶詰を使うので本当に簡単です。あさり、ベーコン、野菜、牛乳全ての旨みが調和していて優しい味に仕上がります。早く作るポイントは「全ての材料を切って準備しておく」ことです。途中でまな板を出して切って・・・としていると作ることが大変で面倒だと思ってしまいます。あらかじめ準備しておくことで、次々と材料を加えていくことができ「スムーズにできた!」と感じるのです。ぜひ、材料の下準備をしてから火を使うようにしてください。ご覧いただきありがとうございました。

    • 【お弁当まとめ】11月9日から13日のお弁当の画像

      【お弁当まとめ】11月9日から13日のお弁当

      contactcontact - お仕事のご依頼・お問い合わせは下記フォームより承っております。必要事項を記入の上、送信をお願い致します。foodplane-tworks.amebaownd.comフライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当アマゾンジャパン合同会社1,056円包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! 包み蒸し8分ほったらかしのやせごはんアマゾンジャパン合同会社1,320〜3,979円大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。先週のお弁当まとめです。(更新忘れていました💦)2020.11.09 *ぶりの照り焼き*にんじんなます*ほうれん草とウインナーたまご*さつまいもフライ+うずらフライ*いんげん豆のごま和え*フルーツ(梨・柿・ぶどう)2020.11.10*おにぎり*たまご焼き*豚汁*フルーツ(みかん•梨•柿)2020.11.11*豚の生姜焼き*たまご焼き*スパゲッティサラダ*柿•梨2020.11.13*煮込みハンバーグ*中華ポテト*にんじんしりしり風*小松菜のナムル*たまご焼き*フルーツ(柿•メロン•ぶどう)カリッカリッ!中華ポテト時々食べたくなる中華ポテト。飴のコーティングは慌てず、落ち着いて。さつまいも1つ1つに飴が絡むように。foodplane-tworks.amebaownd.com今週はお弁当を作る日が少ないので、レシピを更新していきたいと思っていますのでよかったらご覧ください。ほったらかし弁当と簡単おうちごはん東京・大阪のフードスタイリスト、フォトスタイリスト川崎利栄のサイトです。レシピ制作、レシピ再現、スタイリング、撮影を一貫してお引き受けいたします。きれいでおしゃれな写真をデータでお渡しいたします。foodplane-tworks.amebaownd.comご覧いただき、ありがとうございました。

  • 07Nov
    • 【お弁当まとめ】11月2日から6日のお弁当の画像

      【お弁当まとめ】11月2日から6日のお弁当

      contactcontact - お仕事のご依頼・お問い合わせは下記フォームより承っております。必要事項を記入の上、送信をお願い致します。foodplane-tworks.amebaownd.comフライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当アマゾンジャパン合同会社1,056円包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! 包み蒸し8分ほったらかしのやせごはんアマゾンジャパン合同会社1,320〜3,979円おはようございます。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。今週は2日はお休みをいただいていたので、お弁当は3つだけでした。金曜日は小学校に勤める長男の遠足弁当を作りました。遠足に持っていくお弁当のおかずは「汁が出ないもの」ばかりを作りました。2020.11.04*鶏&たまごそぼろ*豆腐とわかめの味噌汁*柿、みかんそぼろ弁当はほったらかし調理をすると楽々です。2020.11.05*鳥南蛮つけそば(温)*たまご焼き2020.11.06*とんかつ*ケチャップパスタ*たまご焼き*ほうれん草とコーンのソテー*蒸しさつまいも*ウインナー串*みかん最後までご覧くださり、ありがとうございました。

  • 01Nov
    • 【お弁当まとめ】10月26日から30日のお弁当の画像

      【お弁当まとめ】10月26日から30日のお弁当

      contactcontact - お仕事のご依頼・お問い合わせは下記フォームより承っております。必要事項を記入の上、送信をお願い致します。foodplane-tworks.amebaownd.comフライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当アマゾンジャパン合同会社1,056円包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! 包み蒸し8分ほったらかしのやせごはんアマゾンジャパン合同会社1,320〜3,979円おはようございます。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。今週のお弁当をまとめました。2人分のお弁当なので、メインのおかずはなるべく夕ご飯の時に取り置きをするようにしています。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー2020.10.26*サイコロステーキ*焼き鮭*たまご焼き*ぶり大根*ほうれん草のおひたし*ウインナーときゅうり*柿2020.10.27*甘酢肉団子*かにかま入りたまご焼き*小松菜と桜えびのソテー*フルーツ(みかん、ぶどう)2020.10.28*ガーリックチキンライス*かぼちゃのポタージュ*サラダガーリックチキンライスはわが家の定番で何度も何度も作っているレシピです。鶏肉をそのまま使うか、小さく切って使うか。その違いがあるだけです。フライパンで作るケチャップライス先日、すごく頑張ってお子様ランチを作ってみました。お子様ランチはおとなもテンションが上がるようで・・・。ケチャップライスを作るときは、だいたいフライパンで炊きます。炒めるよりも炊いたケチャップライスはfoodplane-tworks.amebaownd.com2020.10.29*野菜の天ぷら丼*味噌汁(長ネギ、わかめ)*フルーツ(みかん、柿)野菜の天ぷらはかぼちゃ・さつまいも・いんげん豆・オクラ・海苔です。2020.10.30*ピビンパ*わかめスープ*りんごピピンバはクッキングシートとフライパンを使ったほったらかし調理がやっぱり便利だな〜と思うメニューです。フライパン1つでピビンパ弁当GWが終わり、お弁当作りも再開です。お弁当はフライパン+クッキングシートの同時調理で作っています。(お弁当カテゴリーにいろいろレシピあります。)foodplane-tworks.amebaownd.com最後までご覧下さり、ありがとうございました。

  • 24Oct
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      【お弁当まとめ】10月19日から23日のお弁当

      contactcontact - お仕事のご依頼・お問い合わせは下記フォームより承っております。必要事項を記入の上、送信をお願い致します。foodplane-tworks.amebaownd.comフライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! 朝8分ほったらかし弁当アマゾンジャパン合同会社1,056円包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! 包み蒸し8分ほったらかしのやせごはんアマゾンジャパン合同会社1,320〜3,979円おはようございます。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。今週のお弁当をまとめました。私が住んでいる岸和田は地元産の新鮮な野菜がたくさん販売されています。普段から地元の野菜を使うようにしており、お弁当のおかずにも大活躍しています。作り置きはしていませんが、ほとんどのお弁当のおかずが前日の夕ご飯の取り置きが多いです。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー2010.10.19*肉巻き野菜*あじの竜田揚げ*たまご焼き*じゃがいもの黒ごま和え*黒枝豆*柿ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー2020.10.20*焼き鮭*たまご焼き*牛肉と万願寺とうがらしの甘辛炒め*カブと鶏肉の煮物*金時豆(市販品)*柿ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー2020.10.21*しゅうまい*鶏のから揚げ*たまご焼き*小松菜のナムル*焼きめし*柿ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー2020.10.22*中華丼*柿八宝菜はレンジでつくることができます。レンジで8分!お手軽八宝菜の作り方献立に困った時や冷蔵庫に中途半端に野菜が残っている時によく作るのが八宝菜です。野菜と肉がバランス良く食べられるし、ご飯にかけて中華丼。麺にかけてあんかけ焼きそばとバリエーションが増えるからです。でも、foodplane-tworks.amebaownd.comーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー2020.10.23*アジフライ*里芋といかの煮っころがし*たまご焼き*ブロッコリーのごま和え*まつたけごはん*フルーツ(柿、ぶどう、みかん)最後までご覧くださり、ありがとうございました。