【2022/7/9】606【薬膳と発酵食の教室 白檀＊家庭の薬膳料理】

JR浦和駅伊勢丹から徒歩8分の場所にある「薬膳と発酵食の教室　白檀」です。

白檀についてはこちらです🌿

はじめに

来週行われる夏の家庭薬膳料理メインはこちらになりました

薬膳メモ

ズッキーニ

漢字では「桃南瓜」

そうなんです！かぼちゃの仲間なんですね

瓜と名がついているものは、この暑い季節、体の余分な熱を払い腎機能も補います。

また、体に必要な津液（水分）を補ってくれます。

積極的にいただきたいですね

（寒・甘・肺脾腎）