世界一のピザ職人山本尚徳氏が、中目黒にPizzeria e trattoria da ISA

というピッツェリアをOPENされたと聞き、早速行ってまいりましたニコニコ



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山本尚徳氏は、ナポリの名店『イル ピッツァイオーロ デル プレジデンテ』で

修行され、2007、2008、2009年と、ナポリで行われる世界ピッツァ選手権で

3年連続優勝された、名実ともに世界NO1ピザ職人です合格






お店の前には、お祝いのお花がいっぱい~チューリップ赤


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お店はオープンになっていて、入口にはテイクアウトのクロケット

が売っています~音譜


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ピッツアもテイクアウトができますベル




ショーケースの後ろには、ピザの窯があり、店内では

山本氏がピザを焼いてらっしゃるのを観ることができるので

楽しいですよ~音譜





2月6日にOPENしたばかりなのですが・・


さすが皆さん情報が早いですね!!


お店の前には、常に行列が出来ています!!


ただ回転は速いので、そんなに待たずに入ることができましたニコニコ






平日はランチメニューがあるようですが・・

土日祝はアラカルトメニューのみとなっています。


アラカルトメニューの中から・・


帆立の香草窯焼き


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帆立に香草とパン粉を載せて、窯で焼いたシンプルなお料理ですが、

とっても美味しかった~ドキドキ


このような窯焼きのお料理は他にもいくつかありました。







ピッツアのメニューはかなりの種類があります宝石赤


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その中で選んだのは・・


マルゲリータ


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シンプルなマルゲリータほど、ピッツア自体の美味しさが、

よ~く分かりますよねニコニコ






生地がモチモチっとしていて、ほどよい塩加減と

絶妙な焼き加減~アップ


さすが、NO1ピザ職人のピザですどっきゅん



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フレッシュなモッツアレラチーズ、ジューシーなトマトソース、

香り高いオリーブオイル、1つ1つの具材にもこだわりを感じますキラキラ



ナポリピザが大好きで、色々なお店を食べ歩いていますが、

このマルゲリータ、私が今まで食べた中でNO1かも~合格



マルゲリータだけでも、たくさん種類があります。


他にも食べてみたいピザがいっぱいなので、

又、近々行きたいと思います~ニコニコ




ハートPizzeria e trattoria da ISA ハート

東京都目黒区青葉台1-28-9 1F

Tel&Fax: 03-5768-3739



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Pizzeria e trattoria da ISA (イタリアン / 中目黒、代官山、池尻大橋)