こんにちは♪

水曜リポーターのあかりです。

最近は気温が氷点下でなければ「あったかいかも！？」

なんて思ってしまいますが皆さまいかがですか？

さてそんな三寒四温の毎日が続きますが

今日は心も身体もほっこりと笑顔になれるお店に

行ってきましたよ～！

1/cafe（ワンスラッシュカフェ）さんです☕

開店から予約のお客様やその他のお客さまで

大賑わいの大人気カフェ。

なんと週に二回だけの営業です♡

これは貴重ですね♪

お店の名前は何か皆さまの一部になれたらいいなという想いを込めて

付けられたとのこと。

じーん…

（店内の様子）

とっても素敵なご姉妹！？

と思いきや母娘なのだそうで。

お写真も撮りたかったんですが、なにせ大賑わいのため

今回は撮れず残念でした

ですがランチはしっかり写真に収めてまいりました。

まずご紹介しますのは

ランチプレート　￥1200（税込）

サラダ・スープ・デリ３品・十六穀ご飯・メイン

今日のメインはチキンソテー・マスタードクリームソースでした。

お肉はほろっほろで柔らかくてとっても美味！！！

デリの里芋のコロッケ

サクッとした衣のなかにクリーミーでとろんとした里芋が！！！

（思い出しただけでじゅるる…）

ミネストローネも具沢山で体に沁みわたる美味しさでした。

レンコンの５品目サラダも身体に良いこと間違いなし。

キャロットラペはレーズンも入っていました。

デリの一つ一つも丁寧に作られていて、どれを食べても幸せな気持ちになりましたよ～

こちらはキッシュプレート　￥1050（税込）

サラダ・スープ・デリ３品・お好きなキッシュがついています。

こちらもデリは同じで、キッシュは３種類から選べました。

今日は

・ツナとしめじとブロッコリー

・茄子のボロネーゼ

・菜の花とベーコン

というラインナップでした

私は菜の花とベーコンのキッシュをいただきましたが

具がぎっしりつまっていて、生地はサクサク

こちらも美味でございました！

ランチはこの他にもトマトチキンカレーもあります♬

旬の食材を取り入れたデリやキッシュを

栄養のバランスや彩りを考えて作られている

身体にも心にも優しさたっぷりのランチです

そして！デザートまで用意していただきました！

きゃー！かわいい！

大人気の米粉のワッフル

こちらはグルテンフリーの米粉を使用しているのですが

冷めると食感が変わってしまうとの事で、注文を受けてから

焼き上げているというこだわりの一品

お店のメニューのほとんどがテイクアウト可能なのですが

この米粉のワッフルだけは店内でしか食べることができないので

ぜひ食べてみて下さい

こだわりの通り、サクッとしているのにもっちりしていて

生クリームやバニラビーンズたっぷりのアイスクリームに

とってもよく合います

そこに季節の果物が乗っていますよ～

今回は苺🍓

最高に美味しいです！！

そして最後に出てくるのがこのかわいいラテアートの珈琲☕

オーナーの海老沢さんがこだわってコーヒースタンドから取り寄せた

豆を使っているのだそうですよ！

バリスタのご経験もあるとのことですので、このコーヒーも

すごく美味しいです！！！

さらに可愛いなんて！ずるい！（何が）

お店は大人気のためご予約する方が確実との事です。

美味しい情報はＩｎｓｔａｇｒａｍを中心に発信されていますので

ぜひチェックしてみてくださいね！

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1/cafe

住所：水戸市元吉田1012-34（発酵カフェコメハナ内）

電話：090-1296-7575

営業日：水曜・木曜

営業時間：11：00-17：00（L.O16:00）