こんばんは〜
３連休明けの仕事は新鮮〜
今日はいつもより１時間遅い出勤で
朝はラクでしたー
でも、上がり時間も１時間遅かった💧
なんとか雨に会わずに帰れました！
昨日は一日腹イタでしたが
前日に少し準備してあったので、
ラクな晩ごはん作りでした♪
昨日の晩ごはん
＊鮭の醤油糀漬け
＊冷たい冬瓜のそぼろあん
＊牛肉とゴボウの金平
＊ほうれん草とカニかまのわさび和え
＊キムチ奴
＊トマト
＊お味噌汁（キャベツ、えのき、揚げ、ワカメ）
＊白ごはん
鮭の醤油糀漬け
前日に購入した生鮭に
醤油糀を塗って
冷蔵庫に入れておきました
糀をぬぐって焼いただけ
皮パリパリ！
中はふっくら！
上手に焼けて
お味も美味しかった♡
冷たい冬瓜のそぼろあん
前日に冬瓜のそぼろ煮をつくっておきました
当日のお昼に、
「やっぱり冷たくして食べたーい♪」
と思って、
生姜を加えてとろみをつけて
冷蔵庫で冷やしておきました
美味しかった♡
牛肉とゴボウの金平
ちゃんとつくったのコレだけ
ゴボウは頑張って細く切った！
お弁当用に冷凍したかったので
たくさんつくりました
でも、お残しされたー💧
ほうれん草とカニかまのわさび和え
茹でて冷蔵庫にあったほうれん草
白だしを薄めて
わさびチューブを溶いてから
カニかまと和えました！
キムチ奴
最近気に入っている冷奴の食べ方♪
水切りしたお豆腐に
刻んだキムチと韓国海苔フレーク
お醤油ちょっとだけかけて食べるの♡
トマト
サラダないから
切っただけ〜のトマト
金平が一番頑張ったのにナー・・・
「お腹いっぱいやから
残していい？」
って言ってきたので、
「ごはん残して、お魚は全部食べて
他のおかずは金平は残していいよ」
と言いました
せっかくつくったものを
残されるのはいい気はしないけどね
たぶん、滅多に寝込まない私が
腹イタで苦しんでたから
心配だったんだと思う
（メンタルやられると
すぐに食べられなくなる人なのです）
ま、金平は今夜出そう
今日はなめ茸を手づくりして、
海老チリと野菜炒め的なものを
つくる予定！
では−