こんにちは♪
今日はちょっと涼しい朝でした
午後から雨が降るみたいねー
今日は遅出なので
けっこうちゃんと寝られました
久しぶりに夜までひとり！！
早出だと、夕方１８時半までには
お帰りになるので、
晩ごはんの用意が慌ただしい💦
昨日は冷凍庫の整理も兼ねて
ラクをする日に設定してありました！
昨日の晩ごはん
＊味の素の冷凍餃子
＊回鍋肉
＊海藻サラダ
＊鶏とキュウリと新玉ねぎのスイチリ和え
＊豆もやしのナムル
＊お味噌汁(なめこ、豆腐)
＊雑穀もち麦ごはん
味の素の冷凍餃子
お手抜きしたい日用に
いつも１つストックしておくのだけど、
自分の中で
お手抜きを許さない日が続いていて💧
(ほんまはしんどいのに無理していて)
使っちゃうことに決めました！
いいやん。
簡単やし。
美味しいもん。
回鍋肉
キャベツが買ったばかりで
外葉で固かったー・・・
甜麺醤、醤油、酒で
タレをつくりました
海藻サラダ
なんて雑な盛り付け💧
鶏とキュウリと新玉ねぎのスイチリ和え
冷凍してあったサラダチキン、
野菜室で半端なキュウリ半分、
数日前のサラダの残りのオニスラ、
スイートチリソースも半端で足りなくて
黒酢とナンプラーも足しました
結果、そっちのが美味しい♪
豆もやしのナムル
これも２日前の
韓国風とんてきに添えた
ニラもやしソテーの残りの豆もやし
レンチン加熱で、
ダシダ、ごま油、ごまで和えました
この出勤パターンの日、
朝ごはん4時！のツレは
お弁当は朝の９時半くらいに
食べちゃってるし、
(お昼にまとまった
休憩時間が取れないらしい)
私は朝ごはん遅めで
お昼は抜いたので、
早い時間からモリモリと♡
昨日は更に退勤が早くて
つくり始めた頃にお帰りだったので、
「今日は冷凍餃子でラクをします。」
とわざわざ宣言したら、キョトン顔・・・
「そうするとごはんつくるのラクなん？
俺はそういうのはわからへんから。
いつも色々つくってくれてありがとう」
って言われてしまいました
私が勝手に、
冷凍食品やレトルトをつかって
ごはんをつくることを
「怠けている」と思っているだけ
短時間のパートしかしてないくせに。
休みもフルタイムの人より多いのに。
ごはんをつくることも、
レオのお世話やお散歩、遊びも、
家事の色々も、
「もっとちゃんとしろ！
もっと頑張れるやろ！」
って思っているのは私自身・・・
「いつもありがとう」
って
そういえば毎日のように
言ってくれてる・・・
素直に受け取れてなかったな
たぶん心からそう思ってくれてるのに
冷凍餃子をつかっただけで
色々と降りてきた日でした
いつも餃子は残るのに
キレイに完食でした
ま、それはそれで複雑・・・