こんにちは~



お仕事早く終わったので
ファミレスにいまーす


でっかいハンバーグを食べて
やっとお腹落ち着いたー(笑)


でも、今日の晩ごはんも
ハンバーグなんやけどな💦




ツレが一昨日まで
四連休だったのですが
町内会の仕事で身も心もすり減らし
夜は即寝でした(笑)

頑張り過ぎや💧



私も仕事やったり
ガッツリお買い物に行ったりしたので
晩ごはんは手抜きの日々でした




ちなみに、私の手抜き晩ごはんは

・ごはん、麺がメイン
・一時間以内にできる
・品数減らして洗い物もラクする

です。





そして、お手抜きメニューを
やってもいい日は
ツレがお休み、もしくは
翌日お休みの日、です


ま、何を出しても
文句は言いませんけどね


私の中でルールがあるだけ(笑)





ナイフとフォーク1日目


*やみつき豚丼
*味の素冷凍餃子
*ほうれん草のナムル
*大根とハムのフレンチサラダ
*お味噌汁(絹揚げ、玉ねぎ、しめじ)




やみつき豚丼


コレはMizukiさんのレシピ


豚こまとニラだけでできるの!

炒めて合わせダレをからめるだけ〜

レシピでは卵黄がのってたけど
ちょっと苦手なので
半熟の目玉焼きをのせて
くずして混ぜながら食べました 

キムチも少し添えました
途中からの味変に♡

簡単で美味しくてイイグッ




味の素冷凍餃子


焼くだけですよー

コレ、店でも冷凍食品半額の日、
めっちゃ売れるんですよね

水なしで羽根つきパリパリに
焼けて、本当に美味しい!!



 
ほうれん草のナムル


ほうれん草茹でて
ダシダとごま油で和えました



大根とハムのフレンチサラダ


 母がよく作ってくれたサラダ

塩もみした大根とキュウリを
フレンチ白ドレッシングで
ハムと和えるだけ

 




お腹すいていたみたいです

ごはん300g、ペロリと
食べてしまい、

「腹八分目」

と言っていました
 
ごはんは無限に食べられるお方なのでね





**********



ナイフとフォーク2日目



*サバ缶と豆腐のドライカレー
*黒こしょうウインナー
*サラダ
*お味噌汁(玉ねぎ、しめじ、揚げ)



サバ缶と豆腐のドライカレー


へ?

サバ缶と豆腐でドライカレーって

どうなんの??

って思うでしょ?


健康食品に同封されていた
冊子に載っていたレシピ

ツレからリクエストされました


ちょ・・・こんな得体のしれんモン
ちゃんと食べるんかいなー

こういうレシピって
やたら薄味でコクがなかったり
・・・あんまり美味しくないことが
私は多い!!


でもねぇ、
レシピ、けっこうちゃんとしていて
分量通りで美味しくできたの!

ただ、サバ缶のサバ感が・・・
(なんやねん笑)

すこーしカレー粉とソースを
足しましたら、美味しくなりました



でもやっぱり・・・

ごはんにかけて残されたら

・・・ショックなので

 
ツレは別盛りに!


てかカレー食べれへんかったら
ウインナーでごはん食べなあかんで💧



「なんで?全然大丈夫!
オレもごはんにかけて食べる!」


とね
 

 『お魚を工夫して食べる』

というテーマではアリ、やけど
 
確かに簡単にできるけど

リピートはないかな



サラダ


サニーレタスと
ブロッコリースプラウト

またキャベツやレタスが
値上がりしていますね





ごはんはまた300gで

「腹八分目や」

ですってー

 

**********



ナイフとフォーク3日目
 


*ちくわ天津飯
*ワンタンスープ
*たたきキュウリと鶏とワカメのコチュジャン和え
*トマト




ちくわ天津飯


コレはSHIORIさんのレシピ

『彼ごはんDays』という本に
載っています

カニかまじゃなくて
ちくわを混ぜた卵を焼いて
生姜のきいた和風あんをかけます

昔のブログにレシピがありました!

コチラ → 




ワンタンスープ


ひき肉とワンタン(兼シュウマイ)の
皮を買ってきて



こういうのツレ大好きなので
食べるの早かったー!




たたきキュウリと鶏とワカメのコチュジャン和え


思いつき&足りない食材・・・と

けっこう美味しくできました
  
塩もみしたたたきキュウリ、
冷蔵庫にあったサラダチキン、
戻した乾燥ワカメ

 
コチュジャン、醤油、酢、砂糖、
ごま油で和えました

ブロッコリースプラウトを
たっぷりのっけて♡


 
トマト


八百屋さんの甘いトマトは
切っただけー

小ぶりのをひとり1個






休みの間、ずーっとお手抜き(笑)

人のレシピばっかり
作ってますね笑い泣き





15日は
私の誕生日&7回目の結婚記念日で
焼肉を食べに行きました



仕事から帰ったら
お花が買ってありました



黄色ベースで
私の好きなガーベラ♡



「フミちゃんいつも感謝してます

お弁当もごはんも
レオのお世話もありがとう」

と言ってくれました



毎日に疲れ果てて
悪い思考が堂々巡りだったけど


私は自分のために
ツレとレオの喜ぶ顔が見たくて
色々やっているのだ、と
思いました



疲れたら手を抜いて
できるだけ機嫌よく過ごそう


 ツレもレオも
私のことわりと好きっぽいし(笑)




さ、眠いけど
帰ってレオと散歩行こう♡