昨今の景況から、この業界も競が激しいようで、熾烈な価格競をしています。このため、会社の筋向いの庄や、一つ置いて隣の駅ビルにあるわたみん家、会社の有るビルの地階のさくら水産などが、宴会料理を各々一人当たり￥2,000-、￥1,900-、￥1,880-でやっています。
社内で、その差はどうなんだろうと云うことが話題となり、若手数名と一件ずつ飲み歩いてみることになりました。
結果は、さすがに大差は無く、やはり 全てぎりぎりの原価での競争となると、このようになるのでしょうね。雰囲気、使い勝手は各自の好みになると思います。でも、評価では傾向的な差が見られましたが、ここに順位を書くのは控えさせていただきました。
それにしても同じ値段になっていないのは、①意識しての戦略？②偶然？③さては談合？！
それはさておき、どのお店の皆さんも 一生懸命駆け廻るようにして対応して下さっていました。
庄や
わたみん家
さくら水産