「鬱かと思っていたら、遅延型アレルギーだった！」
ずっと鬱だと思っていた症状が、実は小麦粉によって引き起こされた遅延型アレルギーが原因だったという話。
実際に小麦粉をやめたら、頭が霧が晴れたようにスッキリしたそうです。
ところでこの話の中でみなさんが食いついたのが、小麦ををやめたら３か月くらいで体重が１０ｋｇみるみる痩せたこと。
さらにグルテンフリーの食事につきあった旦那さんも、一緒に８ｋｇも痩せたと。
そしてさらにまた２か月たち、さらに彼女はマイナス５ｋｇ、旦那さんもマイナス２ｋｇ。
なんと半年もたたないうちに夫婦で２５ｋｇも減ったことになるんです！
小麦粉をやめただけで。
アンビリーバボー！
旦那さんなんて、別に自分にアレルギー症状があったわけでもないのに。
しかも男の人は、でもなかなか食習慣を変えることができなので、ホントエライですよね！
彼女（だんなさんもそうかもしれないけど）はこれまで、ある時期から、どんどんどんどん太っていくのを止められなかったそうです。
何をしても効果がなかったと。
それなのに何故、こんなに一気に痩せたのか？
一番の原因は「食べることに対する異常な執着がなくなった。」からだそうです。
恐るべし、小麦粉（グルテン）！いかに過食を促進してたかが、わかります！
実際、小麦粉を主食としている国は、肥満が大きな社会問題となっています。
☆何故今、小麦粉（グルテン）が問題になっているのか？
昔から小麦粉はありましたが、近年大量生産のための品質改良（改悪）が進み・・・。
「グルテン」の含有量が増えたことで、いろいろな健康問題が引き起こされています。
特に食後血糖値を急上昇させること、中毒性が強いこと、カンジダ菌のエサとなり体内炎症を起こしやすいことが、様々な問題を作っています。
☆直接、どんな病気を引き起こしているのか？
・セリアック病・・・小腸にダメージを与えて、栄養の吸収を妨げる。
・グルテン不耐症・・・身体が異物と判断して攻撃して、炎症を起こす。
・リーキーガット・・・腸壁に穴を開けて、未消化のものや毒素を全身に送る。
☆どんな不調を引き起こしていると、考えられているか。
・消化器系・・・消化不良、便秘、下痢、過敏性腸症候群、潰瘍、胃酸逆流
・アレルギー、皮膚系・・鼻炎、喘息、皮膚炎、アトピー
・免疫力低下・・・風邪、膀胱炎、膣炎などを起こしやすい。
・神経系・・・うつ、落ち着きのなさ。
・その他・・・慢性疲労、貧血、リウマチ、糖尿病、肥満、不妊症など。
なので、最近「グルテンフリーで体調が回復」とか「グルテンフリーでダイエット」という話題が増えているわけです。
続く。
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