$向坂留美子のサロネーゼ ダイアリー♪ from 世田谷

土曜日の「東京サロネーゼセミナー」では午前の部には軽食(ランチ)、午後の部はティーフーズをお出しすることになっていました。

おもてなしのサロンを開いて長い愛子先生とソフィアさんだったら、心配することなく任せられると大船に乗った気持でいましたら、まあ、私の想像以上の美味しく、美しいフードが出て来ました!ダウン

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何と言っても、50人以上の食事やティーフーズを用意するというのは、大変なことで、愛子先生とアシスタントのHさんは、前日はフル稼働で、当日は朝3時半起きだったり、ソフィアさんに至っては、とうとう徹夜でパンやお菓子を焼き続け、朝一番の新幹線に飛び乗り名古屋から駆けつけて下さいました・・その拘りは計り知れないもので、プロフェッショナルってこういう方達の事を言うのでしょう!

具体的なメニューは愛子先生(→ ***)とソフィアさん(→ ***)のブログにそのうち上がると思いますので、チェックして下さい!

うーー、私はまだまだです。。。(大汗)あせるとはいえ、私も、さすがにそんなに睡眠時間は取れませんでしたけど。。。

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午前の部と、午後の部ではちょっとメニューが変わっています。
午前は軽食の割合が高く、午後は焼き菓子などスイーツ系の割合が高くなっています。

皆さん、あまりにも美しいフィンガーフードと焼き菓子にうっとり、次に写真撮影がスタート!でした!

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←↑これ、何やってるところか分かりますか?

レシピ説明を途中挟んだら、セミナーがまだ続いているにもかかわらず、なぜか撮影タイムがスタートしてしまい・・(大汗)

照れる3人&逃げる私(写真嫌い)でありました~(笑)

まだ続きます~スナップ写真や集合写真・・そう、肝心のセミナー内容を書いてませんでした~あせる

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