パスタのコツパスタのコツはただ一つ。できたてを食す。これだけ。今日のソースは、レッドペッパー・オイルサーディン、玉ねぎ、ピーマン、トマト缶。オレガノとプラックペッパー。オイルで玉ねぎを炒める。しんなりしたらオイルサーディンを導入、あまり崩さないように熱を入れていく。そこにトマト缶。少し煮詰めるようにして、塩、オレガノ、プラックペッパーで味を整える。最後にピーマンを入れて1分加熱。このパスタはなぜかお水がおいしい。お水飲みながら食べるの推奨。にほんブログ村 にほんブログ村
