■スパイスでお料理上手♡簡単レシピでHAPPYハロウィン「鶏むね肉のシンプルロール焼き」



11月に入り、ハロウィンの次は、
クリスマス～な季節になりましたが
今年は、ハロウィン仕様のおうちごはんを
ちょこちょこと楽しみましたs.heart**

ちょっと前に作ったハロウィンメニュー
「鶏むね肉のシンプルロールハム」ハート
味付けは、あら塩とアニスというスパイスだけ。
シンプルだけど、子供たちにも好評でしたよ～。
 
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今回頂いたのは、
■GABANナツメグ＜パウダー＞
■GABANジンジャー＜パウダー＞
■GABANアニス＜ホール＞
以上、3点
そして、
ハウススパイスクッキング　かぼちゃサラダも
頂きましたよs.heart**
 

鶏むね肉のシンプルロールハムに使ったのは、
GABANアニス＜ホール＞s.heart**
 



＜鶏むね肉のシンプルロールハム＞
【材料：4人分】
鶏むね肉　500ｇ（2枚）

あら塩　小さじ1

GABANアニス＜ホール＞　8ふり

 

【作り方】
（１）鶏むね肉をそぎ切りで、約2倍の大きさに広げ、
あら塩とアニスをまんべんなくなじませます。

 


（２）ロール状に巻いて、タコ糸を巻いてカタチを整え、
クッキングペーパーを敷いた耐熱皿に入れ、
140度に予熱したオーブンで、60分焼きます。
 



（３）焼きあがったら、アルミホイルにくるんで、
余熱が取れ、肉汁がなじむまで20～30分くらい置いておきます。
（４）タコ糸を取り除き、好みの厚さに切って、いただきます。
 

 

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アニスは、焼き菓子、煮込み料理にオススメのスパイス。

初めて使うスパイスでしたけど、

爽やかで程よい甘さのある香りで、
ちょっとおしゃれなハロウィンメニューになりましたよ。
 

低温で焼くと、パサつきやすい鶏むね肉も
しっとりと焼きあがります～。

レシピブログ様、ハウス様、

この度は、素敵なスパイスをありがとうございました！

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