Flair bar es 移転!奮闘記!

Flair bar es 移転!奮闘記!

すすきのの中心に移転することになった『Flair bar es』の奮闘記です!

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オープン以来ずっと放置していたブログを2009年のラストに携帯より更新です。

今年はまた一つ夢への階段を登ることができました。


焦らず、恐れず、確実に。

自分との約束、仲間との約束を叶えていきたいと思います。



仲間が増えれば夢の形も変わる。


そんなことを心から実感できる1年でした。


【マンパワーから組織パワーへ】


2010年の目標です。

とにかく2009年は今までにないプレッシャーと壁を乗り越えた年になりました◎

ってことで今日と明日は思いっきりダラケます!!


酒飲みます、牡蠣食べます。


ちなみに今ダイニングesにて一人で50個の牡蠣を食してます。

いつでも参加オッケー。仕事はしませんがあせるあせる


さて、飲むかな。


皆様本当に2009年お世話になりました。


来年も刺激的に生きるのでよろしくお願いしますm(_ _)m

Flair bar es 移転!奮闘記!-CA3C0086.jpg

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ついに明日オープンを迎えます!!



正直まだまだ詰めなければいけないことが多々残っています・・・



今回で3回目のお店の立ち上げでしたが



今まで立ち上げたお見せの中でも最大級の大きさ



やることの量も全然違いました



反省です×



そして勉強になることも沢山ありました



ここを乗り越えたら僕自身、



いや「es」としてもっともっと成長できると思います




今までの「es」を支えてきてくれたお客様



ここまでブログを読んでくれた皆さま方



ここから先は皆さまと一緒に「es」を作っていきたいと思います



是非ともすすきのに遊びに来た時には



まだまだ未熟な「es」に遊びに来て下さい



そして、



皆さんからのいろんなご意見を頂ければ幸いです





僕自身、まともに飲食業も知らない24歳の時にお店をはじめ



どうすれば「お客さんに喜んでもらえるか」



その答えはいつも【お客様から】教えて頂きました



これからも「es」は皆さまと一緒に歩み、成長していくお店を作っていきたいと思います!!





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全90席!


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ボックス席も30席ご用意。※壁作成=カズ テーブル塗り=サキヤ


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夜景を眺めながらの英字新聞テーブル



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Flair見るならやっぱりカウンターでしょ♪


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「es」といえばファミコン♪創業時からの必需アイテム


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全て手作り!絶対はまる「特性油そば」



Flair bar es 移転!奮闘記!

高級黒ビール「ギネス」をなんと樽生でご用意!

ビール好きは必飲です♪



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ついに登場!「テキーラボール」






それでは皆さん!



ここからはご一緒に



最高のお店を作っていきましょう!




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