明日から９月。
再度食費節約に挑戦、、、予定。
まずは５万円切るように頑張ります
昨日のみっちゃんの晩御飯、
白米
お麩と素麺のお澄まし
ハンバーグ（つるむらさき、レタス添え）
アボカド納豆
小松菜のお浸し
きゅうりキムチ
でした
キムチを初めて作ってみた
酸味がちょっと強かったみたいだけど美味しいって言ってもらって大満足
ハンバーグは
普段はお肉（豚肉）の塊買ってきてフードプロセッサーで粗めに挽いたものと市販んされてるミンチくらいに挽いたものを使ってハンバーグにしてるんだけど昨日はいつものお肉屋さんで豚肉が売ってなかったからスーパーで豚肉ミンチと足りない分の牛肉買って帰宅。
豚ミンチ１５０ｇ、牛ミンチ５０ｇ
食べた直後の会話、
「いつものハンバーグじゃない
」
「今日はちょっと牛が入ってるんだ～
豚ミンチ足りなくて」
「そうじゃなくて、、、硬さとかお肉の挽き具合が違くない？味も牛が入ってるからかなぁ、、いつもと違う」
「・・・・・いつものお肉屋さんじゃないの
塊買えなくてスーパーでミンチ買いました
」
「だからかぁ～いつもの粗いほうが好き～」
違いに気付いて聞きたくなっただけでその後は何も言わず全部食べてくれたけど気が抜けないなぁと再認識
粗いっていっても本当ちょっと違うだけなのに。。。
で、これはシフォンケーキ
盛り付けのセンスのなさは無視してね（笑）
文字用のチョコしかなくて力まかせに絞りだしたらこの結果に( ´艸｀)
みっちゃんの大好きなシフォンケーキ。
買ってきたのだと「なんか違う」って言うから最近作って冷蔵庫に常備してます
バニラビーンズの量とか砂糖、メレンゲ色々こだわりあるようで作っては感想聞いて改善の繰り返し
昨日は添えてる生クリームが甘すぎたみたい難しい。。。
いつか「美味しい
」って言わせてやる～～～～～～