《八ヶ岳自然教室 2019・第19回》 Presented by 戸沢財団 at 八美里ファーム | 編集者福田清峰の八ヶ岳南麓田舎暮らし 天使のように大胆に悪魔のように繊細に 八美里ファームと実践出版塾と
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編集者福田清峰の八ヶ岳南麓田舎暮らし 天使のように大胆に悪魔のように繊細に 八美里ファームと実践出版塾と

八ヶ岳南麓で田舎暮らし。「森の中に暮らす生活」を楽しむ「八美里ファーム」におけるDIY、八ヶ岳周辺の大人の散歩道、主宰している八ヶ岳自然教室のことなどもを紹介。「５年愛される本づくり、そして10年愛される本づくりへ」をモットーに書籍を編んでいます。

《八ヶ岳自然教室 2019・第19回》 Presented by 戸沢財団 at 八美里ファーム

● 第19回八ヶ岳自然教室
　日程：2019年６月8～9日
　行事：八美里ファームでピザを焼こう
　　　　八美里ファームの土手をくずそう
　　　　薪割り（斧を使ってみよう）
　　　　焚き火で季節の野菜と厚切りベーコンの
　　　　　　　　　　　カレーをつくろう
　　　　露天風呂＆温泉
　　　　八ヶ岳自然教室の旗を描こう
　参加：養護施設「あいむ」
　　　　（子どもたち６名、指導員３名、卒業生１名）
　主催：戸沢財団
　場所：八美里ファーム（はちみりふぁーむ）


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□　八ヶ岳自然教室ってこんなところ　□

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2019年度３回目の第19回八ヶ岳自然教室は、雨の多い今年を占うかのような雨模様の中での６月下旬の開催となりました。

 

動画もぜひご覧ください。

 

「八ヶ岳自然教室（第19回）戸沢財団＠八美里ファーム あいむの子どもたち」


今回は「あいむ」の卒業生、オトちゃんが手伝いに来てくれました。

 

 

６月下旬の八美里ファームはレンゲツツジの季節です。

本来日当たりのいい場所を好みますが、八美里ファームは森の中なので、わずかな木漏れ日の中で咲かせた大輪が鮮やかに浮かび上がります。

 

 

まずは薪づくりからはじめよう。

自分たちでつくった薪でピザ釜に火を入れてピザを焼くなんて、とても贅沢な話なんだよ。

 

 

薪ができたら、ピザをつくろう！

つくり方を覚えたら、生地をドンドン伸ばして好きな具材を乗せてね。

 

 

早速、生ハムとモッツァレラチーズにバジルを乗せてできあがり！

 

 

みんな、いろいろなアイデアが浮かんできて、食べたことのないピザができあがってきます。

 

 

ピザ釜の温度が上がってきたら、焼くよー。

あっという間に焼けるから、みんな待っててね。

 

 

ツナとコーンを乗せたら、チェダーチーズで決まり！
これ、子どもたちの大好きな定番。

 

 

ナスとキノコにナチュラルチーズ。

それに和風みそのソースをかけたら、ちょっぴり大人のお味。

 

 

つくったり、食べたり、みんなピザを満喫してねー。

 

 

さて、午後jは作業をしよう！

今日は八美里ファームの土手を崩すよー。

ここをできるだけ平にしてみよー。

 

 

作業が終わったら布団を並べちゃおう。

 

 

夕飯の下準備をするよー。

野菜を切ってね。

 

 

一段落したら薪割りをやってみよう。

 

 

八美里ファームが夕やみに包まれたら、たき火をはじめよう。

 

 

子どもたちは本当にみんなたき火が好き！

 

 

厚切りベーコンと季節野の野菜を焼こう！

したたる油の音が火に触れると、いい音がするんだよ。

 

 

夏野菜と厚切りのベーコンのカレー！

これ食べたら、ほかのカレー食べられなくなるくらい戸沢財団理事長秘伝のルー。

これ癖になるよね。

 

 

夜は温泉に入って、今回は高校生の男の子も夜中まで進路のこと、恋バナなど語り尽くしてみました。

いろいろ話せてよかったよ。

 

さて、すっきりとした朝を迎えたら、今日も元気にやるよー！

 

 

昨日、ピザ釜で焼いておいたパンでロールパンをつくるよ。

中にソーセージを挟んでね。

お好みでケチャップとマスタードをたっぷりつけてガブっといこう！

 

 

さて、お昼まで腹ごなしに作業をもうちょっとやろうね。

今日は雨だから大変だけどがんばろう！

 

 

雨の八美里ファームもいいよね。

しっとりした木々とこの湿った空気の匂いとが、明日の森の勢いになるんだよ。

 

 

外は雨が強くなってきたので、今日はおうちの中でお絵描きをしよう。
みんな「八美里ファームに飾る旗」を描いてね。

 

 

今回、「あいむ」のみんなは作品にタイトルをつけてくれました。

「ロッジから見た景色！」

梅雨の雨で勢いを増す森の緑に囲まれる、八美里ファームがよく描けてるね。


 

「月夜に輝く星と月」

夜なのに月の光でぼんやりと明るい森と、宙に舞う星たちがよく描けてるね。

 

 

「みんなのおんせん」

みんなで行った温泉は「甲斐大泉温泉パノラマの湯温」というんだよ。
楽しかった思い出がよく描けてるね。
また行こう！

 

 

「寝室」

ここを描くとは飛び切りのセンスを感じるよ。

 

 

「無題」

八美里ファーム内の道路から見る夜空は本当にきれいだよね。
その情景がよく描けてるね。

 

 

「Aさんの居ないまきわり!!!!!!」

みんなでやった薪割り。

楽しかった雰囲気がとてもよく描けてるね。
それにしてもタイトルが意味深だなー。

 

 

さて、旗を描き終えたら、記念撮影だよ。

 

 

そして、ランチにしよう。

今日は雨だから、おうちの中でホットサンドをつくろう！

これ、めちゃくちゃうまくない？

 

 

今年は八美里ファームの工事を手伝ってくれてありがとう。

いつでも待ってるから、何かあったら、必ず帰っておいで。

 

 

動画もぜひお楽しみください。

 

「八ヶ岳自然教室（第19回）戸沢財団＠八美里ファーム あいむの子どもたち」

 

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