玉葱と同じ頃グリーンピースも収穫できます。
畑から収穫できた。豆を剥きます。
この辺は田舎で皆おなじ頃みのるので。
休みの日は親の手伝いを毎年します。
豆は早くても豆が小さいし遅かったら
皮が皺しわで、豆もしぼんでしまいます。
タイミングが必要です。
豆ご飯はもち米を半分ぐらい入れます。
中でも大切なのは、塩かげんです。
ほどよくいれると豆の甘～い味が
引き立ちます。
グリーンピースは小袋に容れ冷凍保存するとタッパーにいれるより、使って少なくなったら小さくなるし合体できるので、このように保存しています。
今日は甘いおだしを作ってコウリどうふと一緒ににました。
