2017年12月のブログ|釣行記と我侭料理
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釣行記と我侭料理
一年中海、川、渓流問わず、旬の美味な魚を追いかけながら魚を最高の状態で食する方法を模索しています♪
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2017年12月の記事(30件)
★鹿島 植田丸 釣果のヒラメ・あさり他のかき揚げとヒラメの昆布〆納豆♪
鹿島 植田丸釣果の渡りヒラメの薄造り・縁側・良型ソイの刺身盛り合わせで山形地酒『あら玉』一杯♪
★鹿島 植田丸釣果の渡りヒラメの薄造り・縁側・良型ソイの刺身盛り合わせで山形地酒『あら玉』一杯♪
鹿島 植田丸釣果のヒラメ&鶏ガラスープで作るパンプキンスープパスタ ヒラメフライ添え♪
★鹿島 植田丸釣果のヒラメ&鶏ガラスープで作るパンプキンスープパスタ ヒラメフライ添え♪
★大原 春栄丸のヒラメ・鶏ガラコラボスープで作るジャンバラヤ ヒラメのベーコン巻きバターソテー添
★鹿島 植田丸 釣果の渡りヒラメ捌き中NOW♪
★大原 春栄丸釣果のヒラメ・ホシ鮫・干し貝柱入り餃子と薩摩揚げで一杯♪
★大原 春栄丸 ヒラメと外道のホシ鮫のフライ盛り合わせ♪
鹿島 植田丸 ヒラメ釣行~2.5K渡りヒラメ他型揃い5枚と1.6K大型ソイで満足釣行でした♪
★鹿島 植田丸 ヒラメ釣行~2.5K渡りヒラメ他型揃い5枚と1.6K大型ソイで満足釣行でした♪
★大原 春栄丸釣果のヒラメ・縁側の刺身盛りを肝醤油で~冷酒一杯♪
★大原 春栄丸 ヒラメ釣行~1.6K他釣れるがタナ合わせミスで不完全燃焼!
★先日の鰤のラスト調理の葱間焼き(塩・タレ)、鶏皮焼き(塩)の手抜き料理で一杯♪
★ヒラメ・鶏ガラスープと南瓜で作る自家製アンチョビ・オイルサーディンのパンプキンスープパスタ♪
★タンドリーチキン&タンドリーブリプレート♪
★鰤の胃袋・腸で作るチャンジャのクリームチーズ和え、ヒラメの薩摩揚げ、鰤の西京・塩麹漬けで冷酒一
★1週間真空チルド熟成の8.7Kメタボ鰤大トロのたたきで1杯♪
★メタボ鰤とヒラメのカレーフリッターサラダでシャルドネ一杯♪
★自家製ハーブアンチョビとオイルサーディンのマスタード風味ペペロンチーノ♪
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