ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
松前屋 お鍋で食べる昆布
こちら極細にカットし鰹節や帆立、干し椎茸等のうま味をまとわせた昆布なんです
だから、短時間で濃いだしがとれるし、どんな味のお鍋にも合うんです
しかも
出汁をとった後の昆布は具材としてツルっと麺のように食べられるんですよ～～これは嬉しい
今まで昆布って、お鍋に入れると、食べたらおいしいんだけど大きすぎたりして食べ辛かったんですよね
束になっていて、１束で１～２人前の量になっているのも便利
使い方は簡単で６００ｍｌのお水かお湯に対し、１束を入れて火にかけるだけです
沸騰後５分程で出しがとれます
今回「ホルモン鍋」に使わせて頂きました
醤油などで味付けしていますが、ダシがきいていてとてもおいしかったです
こういう風に書いたら、ちょっと本当かな？と思われてしまいそうですが、びっくりしたのは３歳の息子がお箸でつまんで自分から食べた事です
もしかしたら麺と間違ったのかも
でも２回お鍋にして、２回とも食べていました
偏食が多い子なので、本当に驚きました
お味はもちろんとてもおいしいです
適度な歯ごたえもおいしい
お鍋だけでなく、日常のお味噌汁などのお料理にも使えるのが嬉しいですね
