辻調スクーリング初日目

　1ヶ月前に　辻調理師専門学校の

　スクーリングに行って学習した内容です😅

　なんで1ヶ月前のか❓🤔

　コロナの事が心配で　1ヶ月延ばしました

　まず　初日目　イタリア料理😊

　

　手打ちパスタ💪😊

　これが

　こうなります😊

　イタリア料理は大好きで　

　パスタなんかは普段からよく作りますが　

　手打ちパスタ　麺から作ったのは初めて😅

スパッカテッリ　プティトマトとルーコラ和え✨

　バーニャカウダ😊ソースが美味しいかった❤️

　バーニャカウダは　1度も作った事がなく

　年末のパーティー料理良さそうです

　

　子牛のカツレツ　ミラノ風✨

　

　

　　　　チャバッタ　

　チャバッタの断面

　柔らかくて　美味しいかったです😊

　パン教室は　1年習いました💪

　久々にパンの講義　デモを見て

　出来るか🤔❓　どうか❓

　自信がなかったです😅🙏

　柑橘風味のセミフレット✨
　デザートも絶品❤️😍

　午前中に　講義　先生のデモを見てから

　実習に入りました

　正直😅　辻調理師専門学校に行くのが

　初めてだったので朝から　気を引き締めて

　(自分の心の中で🤔ミスがないように

　今日は気合入れて頑張るぞ💪)行きました

　パンの教室をされてる方

　韓国人の方で　肩書きのすごい人

　ソムリエをされてる方

　私なんかは😓　料理教室に10年以上通った

　レベルなんで　ついていけるか🤔❓

　どうか🤔❓　が心配😓

　めちゃくちゃ緊張しました😓😅

　どれも新鮮で　学ぶ事もたくさん

　いい出会いもあり

　感謝です😊🙇‍♀️

　明日は　2日目の内容です😊