ケンミンショー

昨日、ケンミンショー見ましたか？？

寿司特集で、京都代表！京丹後市のばら寿司が紹介されていました

峰山町の方が出ておられましたよ！！
あと『やま一』さんというお店も。
「さば缶」をお寿司に使うのはここらへんだけみたいですね


お祭りやお盆、お正月と行事の時には、ばら寿司がでてきます小さい頃、酢めしを冷ますのに兄弟で交代しながら、うちわで一生懸命仰いだり、サバ缶の甘いそぼろをつまみ食いしたりと、色々と思い出していました

ばら寿司も家庭の味があるんですよね自分とこのが一番好きです


一人前のお嫁さんになれるように、代々受け継がれてきた味を、私も覚えないと