先日とあるご縁で永田町黒澤 にご招待いただきました
映画監督・黒澤明の名を冠し、映画の感動を食で再現
「世界の黒澤」が客人をもてなした料理の数々
黒澤監督が好まれた鹿児島直送黒豚／黒牛のしゃぶしゃぶ
すっぽん料理
最高の食材を黒澤流に
黒澤組スタッフが手掛けた内装は黒澤映画の世界を彷彿とさせます
季節の小鉢
キュウリとメロンの冷製スープやごま豆腐、ゴーヤサラダなど
こんな感じで黒澤ワールド
しゃぶしゃぶを頂きました
塩やゆず胡椒をつけて頂くのは新鮮でした
※売上半額を復興義捐金に寄付されてるとのこと
蓮根のずんだ和え
ほのかに甘みがありシャキシャキがよかったです
にんにくのフライ
牛タン仙台味噌煮込み
〆はスープかけご飯＆香の物
目の前で作ってくださいます
デザートはグレープフルーツとマンゴーのゼリー
黒澤監督も
想像よりも店内がとても広く、個室も充実していました
映画のセットをイメージして再現されてるそうです
「別館」というのが隣にあり、お手洗いも付いていて完全に「個室」
８名が丁度いいけれどＭＡＸ１０名まで、頑張れば大丈夫そうでした
大切な席には良いかもしれません
オフィス街のビルとビルの合間に突然現れる日本家屋
おもしろかったです
