昨夜は待ちに待った白アスパラガスづくしの会に参加しました
旬の味覚を贅沢にまるごと頂くことができました
広尾のオーガニックイタリアンLUCA DELI にてオーガニック白アスパラのアレンジの数々
感動しっぱなしでした
シェフすご～い
白アスパラガスは収益収穫まではなんと５年もかかるそうです！！！
北海道より直送してくださった先生がレクチャーしてくださいました
大自然の恵みですね～ありがたく感謝をこめて頂きました
貴重なお話ありがとうございます
インターネットからもゲットでき、しかも翌日には届くそうです
とても甘くてシャキッとしていてしっかりしたお味で、
おまけにオーガニックで体にも安全・・・２００点満点
ロゼスプマンテで乾杯
オーガニック食パンのガーリック風味
贅沢～に白アスパラのグリル
贅沢～な目玉焼き（とシェフはおっしゃていました）
※黄身下の白いのは卵白で出来ていました
素晴らしいアイデア！おしゃれ～
有機トマト、マスカルポーネを使ったソース
のパスタ
※生マジョラムが良い香でした
白アスパラのリゾット
※ほのかにアスパラ風味
優しいお味
岩塩に１２時間漬けた金目鯛グリル
白アスパラのソース
※コーンのように甘いソースでびっくりしました
さくらんぼのチョコレートムース
ヘーゼルナッツのジェラート
リコッタチーズケーキ
白アスパラのスナック
※パリパリして、アスパラガスの風味が
とってもしました
皆様 貴重なひとときをありがとうございました