エキスの抽出法

植物などからそのエキスを取り出す方法に
アルコール抽出法というものがあるらしい。

ブログのあぐりにその紹介がある。
一部を転載する：

植物からエキスを抽出するにあたり、油に溶ける物（油溶性成分）と水に溶ける物（水溶性成分）を抽出できるアルコール利用方法はとても効率的。

アルコールは度数35～40%を目安にします。

利用できるアルコールは以下。
※ 特例もあるので全ての生薬・ハーブがこれで抽出できるわけではありません
●30～40度以上の無臭蒸留酒：ホワイトリカー・ウォッカ・無水エタノールなど
　無水エタノールは、精製水でアルコール度数を30～40度にする
　（無水エタノール30mlを精製水70mlで薄める）

■材料
アルコール 100～150ml
ドライハーブ（生薬）10～20g

（生の場合は約3倍量）

1.ハーブ（生薬）を瓶に入れ、アルコールがひたひたになるくらいまで入れる。完全にハーブ（生薬）がアルコールにひたるよう、アルコールを足すなどして調節する。
＊瓶はあまり大きすぎると空気に触れる面積が増えるので、ちょうどいいものを選ぶ。

2.フタを閉め冷暗所に2～3週間置く。浸出を促すため毎日1～2回よくシェイクする。

3.モスリン布または、コーヒーフィルター、キッチンペーパーを2重にして包み絞りこす。アルコールの中にハーブ（生薬）の残りがまだあるようならば再度よくこす。

4.保存用遮光容器に入れて冷暗所で保存。

２－３週間とはずいぶん手間がかかるなー。