もうすっかり秋ですね～
今年は作る予定じゃなかったのですが、
実家に頂き物の『栗
』が沢山あり、
勿体ないので昨夜作ってしまいました！
栗の渋皮煮
とっても美味しくできました
でも、味わうためには・・・
痛い思いをすることになるのです
昨日作っていて、今年は随分量が多いな～と思ったら、
なんと178個の栗の皮をむいていました
親指が悲鳴をあげるはずです
お鍋2つで作った渋皮煮は、お世話になっている方へのプレゼントや
実家へ分け、残りは冷凍保存して楽しみたいと思います
こんな痛い思いをしても、毎年食べたくて作ってしまう渋皮煮、
また来年も作ってしまうんでしょうね・・・