醸造工房ファーメントワークスの醸造マニアックス

醸造工房ファーメントワークスの醸造マニアックス

和歌山の小さな工房。ロードレース、マラソン、トライアスロンの為の補給飲料、補給食NINJA ENERGY<ニンジャエナジー>、「さむらいあまざけ」などを販売しています。味噌、醤油、甘酒、清酒に携わってきた観点から醸造のマニアックな話をしています。


世界初、米麹と米からできたアスリートの為の補給飲料、ニンジャエナジー!

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