目の前で焙煎してくれる珈琲 | 大阪市平野区 5分で出来るおうち薬膳・薬膳パン教室

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管理栄養士である坂野圭保が教える家庭で使える薬膳講座・教室です。
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おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ)です。
 


よもぎ蒸しとバリ式リラクゼーションサロンの佐官 晃子さんが出張よもぎ蒸しをされています。

 

 

今回、出張されていたのは生豆を目の前で焙煎してコーヒーを入れてくれる《ぐるぐるつながるながや》さん。

 

(生のコーヒー豆)

 

それぞれの豆、形や大きさも違う。

 

 

早速、選んだ豆を焙煎してもらいました。

 

(焙煎された珈琲豆)

 

《ぐるぐるつながるながや》さんが目の前での焙煎にこだわられるのは焙煎した後、長時間おくと豆が酸化してくるので、参加前に飲んで欲しい!という思いだからだそうです。

 

 

《ぐるぐるつながるながや》さんはレンタルスペースもされています。

 

一緒にコーヒータイムを楽しんだきみえさんは「イベントするのにも良いスペースだよね~。」と話されていたのでまた楽しい催しなどあるかもしれませんね。

 

最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野

 

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