体調相談会となりました | 大阪市平野区 5分で出来るおうち薬膳・薬膳パン教室

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管理栄養士である坂野圭保が教える家庭で使える薬膳講座・教室です。
お家で手軽に使える薬膳をお伝えします。
希望される方は薬膳パン講師の資格も取ることが出来ます。


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おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ)です。
 

 
《体調によって味が変わる五味子茶を飲むお茶会》楽しく終了しました。
 


今回の五味子茶の味は

 

酸味を感じる方

昆布水のような味に感じる方

甘味を感じる方

 

など体調によってまた違った味の感じ方です。

 

坂野は酸味はほぼ感じず甘味を感じる・・・。

 

予想通り《脾》が弱っていますね(^_^;)

 

 

五味子茶を飲んだ後は体調に合わせてお土産用の薬膳茶を作ってもらうのですが、ここでは

 

コーン茶ベースにするのか?

黒豆茶ベースにするのか?

 

からスタートして

 

薬膳食材は

 

菊花?

紅花?

それとも、みかんの皮?

 

など「今の私には、どれが良いの?」の質問大会になりました(笑)

 

体調のチェックシートからみていく薬膳お茶会も楽しいけれど、五味子茶で体調チェックも楽しいです。
 

五味子茶だと自覚症状がなくても味で弱っている部分が分かりますものね。
(坂野も《脾》の弱りはうすうす感じていただけで自覚症状はあまりなかった)

 

五味子茶は飲みませんが薬膳茶を作ってセルフで体調ケアが出来るようになる講座は6月スタートです。

 

 

最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野

 

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