春に筍の意味 | 大阪市平野区 5分で出来るおうち薬膳・薬膳パン教室

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管理栄養士である坂野圭保が教える家庭で使える薬膳講座・教室です。
お家で手軽に使える薬膳をお伝えします。
希望される方は薬膳パン講師の資格も取ることが出来ます。


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おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ)です。
 


筍をたくさんいただきました。
 

 
この時期なると筍や山菜などが旬となり食卓をにぎわせてくれます。

筍や山菜には解毒作用があります。
 
春のこの時期は冬に溜めた老廃物を外に出すのに良い季節です。

筍や山菜でしっかり身体の外に不要なものを出しましょう。

但し、解毒作用のあるものは身体を冷やす食材が多いので冷え性の方は注意してくださいね。

もっと筍の薬膳を知りたい方は20日のライン@でお伝えします。



最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野

 

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