薬膳ランチ | 大阪市平野区 5分で出来るおうち薬膳・薬膳パン教室

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管理栄養士である坂野圭保が教える家庭で使える薬膳講座・教室です。
お家で手軽に使える薬膳をお伝えします。
希望される方は薬膳パン講師の資格も取ることが出来ます。


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おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ)です。
 


きみえさんから薬膳料理のお店を見つけたよ~と聞きランチに行ってきました。

行って来たお店は四天王寺にある元氣茶房さん。

行ってみると台湾料理のお店でしたが薬膳カレーや薬膳鍋も食べられます。
 
坂野が選んだのは茶葉を使った炒飯と鶏の煮物のセット。


 
炒飯はあっさりしていて、鶏は香辛料で煮込まれてホロホロ。

香辛料はクセがなく美味しい~。
 
食後、ダウジングで選ぶハーブティーをいただきました。
(詳しくはこちら)
 

 
坂野は胃腸に負担がかかっていたようで
 
ジャスミン、ペパーミント、スペアミントのブレンドでした。
(写真左下)

写真下に写っている白いもの。

これはヨーグルトに冬瓜ソースをかけたものなのです。

ハーブティーを注文するとサービスしてもらいました♪
 
冬瓜は身体を冷やして、むくみをとってくれるので、この時期、是非とも食べたい食材の1つ!
 
冬瓜ソースがヨーグルトとよく合って、こちらも美味しかったですよ。

元氣茶房さんオススメですよ。

 
最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野

 

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