コレね2018年11月28日 、にフェイスブックページに書いた記事です。
ヤフーブログから引っ越してきて、ヤフーの方に書いてた記事は全部こっちに来てるんだけど、１年くらいヤフーに書いてなかったのでその間の記事をチョイチョイこっちに追加します。
日に1件アップしてたのですが、間に合わないので２、３件ずつアップします。
「ナメコ」だけに、チョット世間から舐められてるんじゃないかと思うんですよ。
「ナメコ」だってこんなに大きくなるんだッ！！舐めんなよッ！！
下のシイタケだって市販品の倍くらいの大きさです。
大きくなった「ナメコ」はぬめりが少なくなるけど、味は美味しいですよ。
市販品のキノコ類が若採りした幼菌で販売されているのは棚保ちの問題じゃないかと思います。
成菌だと日保ちしないからね。
自家栽培ならしっかりでっかくなったヤツも美味しくいただけます。
特権ですッ！！