行きより帰りの方が寒かったねぇ・・・
寒くてびっくりよ。
雪まで降ってきたから、フードかぶって怪しいオジサンでした。
さ、またまたまたのローソン
通勤路か会社の近くにローソンあったら行くんだけどなぁ。
かと言って、絶対ゲットしてやると意気込んで行っても売り切れとか(^^ゞ
プレミアムロールケーキ、凄いな。。
では、今日の晩御飯
サラダ、糠漬け、冷奴
糠漬けがいい塩梅♪
酒が飲めるで(*´ω`*)
カツオたたきのキムチ和え
ごろっと切ったカツオのたたきに、ごま油・醤油・ねぎ辣油・キムチ・ベビーリーフを一緒に和えたら完成。
いつもは卵黄入れるけど、今日はねぎ辣油でぴりっと締める♪
いいねぇ、酒がススムねぇ。
牛すじと根菜の煮込み
圧力鍋に、牛すじ・大根・人参・玉ねぎ・だし汁・醤油・酒・みりん・砂糖を入れて、圧をかけて煮ていきます。
最後に味噌と白ネギを加えたら完成。
今日は味噌味。なんかすごくあったまる。
今日のすじはお肉がしっかりついてたので、お肉の部分の歯ごたえ、すじのプルンとしたとこの対比が良き♪
そして根菜に味が染みて旨いコト(*´ω`*)
お酒も堪能♪
今日も美味しかった!
ごちそうさまっ!!