壮士

テーマ:

今日は病院行って、その後ジムに行くつもりでしたが・・・思いの外時間がかかって、ジムに着いた時には満車・・・

今日は大人しくおうちに帰って、ウチのことをアレコレしました。

 

お昼寝したり、ゆったりまったり(*´ω`*)

 

そして、今日の晩御飯は月一壮士さん。

めっちゃ寒かったですが、おビールから。

寒くても、ビールで準備完了。

 

赤なまことあん肝味噌漬け

 

ウチではこんな風にナマコを作れません・・・

大きなナマコは歯ごたえは当然のこと、とっても瑞々しい。

 

あん肝の味噌漬け

さくっと一口で行きたくなりそうな一品。 なれど酒飲みとしてはチビチビといただきたくなっちゃう(^^ゞ

体に悪いものは旨い・・・

 

牡蠣真薯と蕪のすり流し

 

この真薯が・・・

旨みの塊!! すり流しがベストマッチ♪

牡蠣の旨さを再認識です。

 

最初のお酒は白岳山

チリチリっとした飲みやすさが最初にぴったり。

 

さぁ、冬場のカラダによろしくないけどウマすぎる一品は続きます(^^ゞ

鱈の白子の田楽

白子はどこにある??なカダイフに巻かれた一品。

 

まさにこの中に潜んでいるのであります。

 

こんな風にね。

もちろん田楽なので、この中には白みそが含まれております(*´ω`*)

あぁ、至福のひと時・・・

 

ぶり大根

いつものように、普通にぶり大根は出ないですよ(^^ゞ

 

絶妙な火の通り加減のぶりに紅心大根。

こういうのはここならでは、だよね。

 

アタクシは凱陣

ガツっと来たね♪

 

奥さんは羽根屋

いつもながら裏切らない、プリズム。

 

茶碗蒸し

 

安定の一品やね。

 

コレと共に

朝日酒造のおろちの舞。

前回のふるさとフェアだったかな? その時に頂いた記憶アリ。

日本酒も奥が深い・・・

 

さぁ、お鮨。

アタクシは豊盃

 

奥さんは八仙

 

甘鯛

 

マナガツオ

 

イカ

 

お酒は福袋

無濾過生♪ ここに来て、こういうのイイね!

 

スマガツオのヅケ

おぉ!これ初めて食べた。 カツオという割に鉄臭くなく、脂のノリも上々。 旨いねぇ。

 

カワハギ

いつものようにノリノリです(*´ω`*)

 

巻物

やっぱ、海苔の香りの旨さよ。。

 

うに

とろけますわ。

 

最後のお酒は新政

Gでございます。 以前は普通に買えてたお酒ですが、すっかり人気者

飲む機会からずいぶん離れていましたが、やっぱり旨い。

甘さの美学を感じます。

 

穴子

ふわ♪

 

玉子

つまみにぴったりなビッグサイズ♪

 

〆はお吸い物で。

 

予約の取れない人気店になっても、美味しいのは当たり前だけど、気取らないのが好き。 いいお店に通える幸せ🎶

 

今日も美味しかった!

ごちそうさまっ!!

広島ブログ