ウチの近くにも断層があるんですよね。 備えはしていますが、いつその時が来るかわかりません。
直下なので地震速報も役に立たないでしょう。 とはいえ、やはり備えは必要・・・今一度確認です。
yahooの記事、「千羽鶴・古着・生鮮食品は要りません」 被災地が困る「ありがた迷惑」な物とは です。 被害状況を見るたびに、何もできない自分に自責の念に駆られることがありますが、支援できることは何か、やはりよく考えるべきと思います。
もう一つ熊本市のHP「地震に関する支援物資の搬送について」。受け入れ側はこのような状況の様です。
こんな時でも、ｱﾀｸｼの食欲は自粛してくれません(^^ゞ
ということで、今日の晩御飯。
肉じゃが、サラダ、金ごま豆腐
肉じゃが ジャガイモは皮をむいて4等分にして、10分程度水にさらします。
ニンジンはタテに4等分2cmぐらいの長さに、玉ねぎはくし切りにします。
牛肉を炒め、ジャガイモ、ニンジンを加えて炒め、酒を振ります。
水を加え、煮立ったら丁寧にあくを取って弱めの中火に。
砂糖とみりんを加えて落し蓋をして煮ます。
醤油の半量と玉ねぎを入れて5分ほど煮込んだら、残りの醤油を入れて煮たら完成。
肉じゃがは、いついただいても美味しいね。
ほうれん草＆アサリのバター炒め
バターを加えてほうれん草とアサリを炒めるだけ。
シンプルだけど、アサリの旨みとバターの風味が合わさるととっても旨い(*´ω｀*)
〆はTKGヽ(^。^)ノ
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
