みなさん こんにちは。
新しい時代を楽しく過ごすために地球と心と体に優しい
仲間とのご縁をつなぐための情報発信をしています！
千葉県佐倉市「しろくまサロン」看護師で
メディカルフットケアワーカーのいしいゆみこです
麹レシピシェア会楽しかった～
自然に寄り添う暮らしのお店EDEN(千葉佐倉)にて、
https://fc4690.com/eden-chibasakura/
小林麹味噌店(千葉八千代)のふわふわの生の麹を使って
を作りました♪
麹を使った重ね煮発酵ランチを食べたあと、
麹としっかり向きあって集中
１時間で4品完成！
同じ材料と分量で作っても、できた感じが違っていて、みなさんそれぞれの常在菌やエネルギーの違いを感じました♡
この後、しばらく作った麹レシピを常温でじっくり育てます♪
完成が楽しみです！
ーーーーーー以下、過去記事です
麹で作った発酵調味料を使ったランチを食べたあと、
小林麹味噌店（千葉八千代）の生のふわふわ米麹を使って塩麹・醤油麹・玉ねぎ麹・納豆麹を作ります！
↓過去のレシピシェア会情報
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