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今年の十五夜は9月24日。
来週の月曜日です
ちょうど休日ですので
家族でお月見してみては如何でしょうか?
子供達が小さい時
マンションに住んでいましたが
季節の歳時記は必ず皆で楽しんでいました♪
私もそうして育てられたので
特別な事とも思わず子供達にもそうしてきました!
今又娘は同じように
特別教えたわけでもないのですが
自然に季節の歳時記をしながら
生活を楽しんでいるようです♪
ススキ・女郎花・リンドウ・ワレモコウ・藤袴と
秋の花とピンポンマムをお月様に見立てて
アレンジを作りテーブルの隅に飾りました!
出来るだけ窓辺にお団子と共に飾り
十五夜を祝います。
中秋の名月!
今年は晴れてくれるかな?
今日も暑い日でしたが
どこかに秋を感じ
まだまだ残暑も厳しい中の
この季節のコーディネートです♪
和洋折衷、お月見の家庭でのおもてなし料理!
季節感を大切にして
日々を丁寧に過ごして行く!
それが一番美しい暮らし方ではないかと
想います!
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連休を久々にゆっくりと過ごしています!
何処かへ行くよりゆっくりしたくて
昨夜はDVDで映画2本も見て夜更かし!
朝も目が覚めるまで寝られて
幸せ~♪
流石に午後から主人のお付き合いで
ゴルフの練習に~!
ハワイでしてからゴルフも久々!
しかし今日は暑い!
早々に私は切り上げて
ラウンジでコーヒータイム♪
帰りにスーパーに寄って
今日もお家ご飯で飲み会です!
上の写真はお椀今日はレンコンと海老の真蒸椀
レンコンすりおろし海老を叩き混ぜて
ラップに包みお湯で静かに煮るだけ!
鯛をお酢とみりんと醤油で和えて
わさびを添えてみょうがときゅうりです!
小カブの印籠煮
かぶは柏の特産品!
本家は今でも蕪畑で蕪を作っています!
くり抜いて野菜と挽肉が入っています!
カボチャのコロッケ!
卵とキャベツと挽肉の蒸し物
やっぱり家ご飯家飲み最高!
2日間ゆっくりしてエネルギーチャージ
明日から又がんばりま~す♪
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連休をどうお過ごしですか?
私も今日と明日連休です!
久々にお家ご飯朝から
しっかり作り
今日は夫婦で敬老の日をまぁ祝いました!
何十年も一緒にいると
いいところも悪い所もお互い認め合わなくては
自分の幸せはなくなるもの!
相手が悪いと言って自分の考えを
おしつけていると
相手なんか絶対かわらいのですから
いつもイライラしていなくてはならないもの!
そうして何十年も過ごしてきました!
あまりお刺身は好きではないのですが
昆布締めにすると食べられるので
鯛を朝昆布締めにして
大葉とキュウリで巻きました!
こう言うのが一番好みで
蒟蒻と野菜と豆の五目煮!
お椀も丁寧に作りました!
湯葉包み!
中にかにを印籠しました!
一寸贅沢なお椀です!
中途半端に余っていたおソーメンで
サラダを~!
ツナ缶と玉葱とキュウリをマヨネーズで和えました!
メインは主人が間違って買って来たランプステーキ!
サーロインを頼んだのに
美味しそうでこちらの方が安かった!
いつもの会話ですが
味をしっかり付けて
おろし玉葱ソースで和風味に!
何でも安い物を買うことに
生きがいを感じる相棒!
この趣味のおかげで
海外旅行まともに行ったことないほど
色々話はつきません!
夫婦で別の飛行機に乗らなくてならなかったり
犬も車も成田に預け
到着は羽田だったり!
人が味わえない珍事がいつもあります!
まぁこれからもこの珍相棒と仲良くしていきます!
祝 敬老の日(笑)
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今週初めから始まっていたレッスン!
今日で終わりました!
今月はお休みの方が多く
少し淋しいレッスンでしたが
お料理は皆様大好評で
笑顔がたくさんで
とっても嬉しい日々でした♪
皆様が喜んで下さる事が
一番幸せを感じる一瞬です!
楽しく過ごせる事が一番です♪
お料理はいままでも沢山ご紹介してきましたが
ランチならこの2点に
パンかパスタがあれば
充分かもしれません。
既に頭の中は来月の
懐石料理で一杯!
流行の和フレンチを入れたいと想っています。
お花のレッスンも
久しぶりにフレッシュで
やはり長く通って下さる方は
フレッシュのが好き!
って言って下さり
フレッシュの持つエネルギーを感じ取って下さり
それも嬉しいです!
アーティフィシャルもその使い方により
生かされてくるので
使い分けが出来る皆様になって頂きたいと
こちらのレッスンでは期待したいです!
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