パプリカという香辛料を使ったお料理です。スパイスでいつものオムレツにアクセントを入れました。
スパイスは魔法の粉!!
使うとずっとおいしくなります。
★材料(2人前)
卵....2こ(といておく)
青ネギ....1~2本
スライスチーズ...1枚
パプリカ....小さじ1/3
サラダオイル...大さじ1~2
★作り方
1)ボールにとき卵を入れ、そこに青ネギを小口切り、スライスチーズを5ミリ~1cm角に切っていれます。さいごにパプリカを入れ、菜箸でかき混ぜます。
2)フライパンを熱し、サラダオイルを入れ、1を流し入れそのまま蓋をして、1~2分。ひっくりかえして火を止めて1分。焦げ付かないように気をつけてね。
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